BPK logo

Biblioteka

Politechniki Koszalińskiej

Technologia żywności i żywienia

This list contains 596 titles

Zasady żywienia człowieka / Hanna Kunachowicz, Elżbieta Czarnowska-Misztal, Halina Turlejska. by
Edition: Wyd. 3 popr. i uzup.
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: Polish
Publication details: Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, [2004]
Online access:
Availability: Items available for loan: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej (3). Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1).
Opakowania aktywne i inteligentne / Ryszard Cierpiszewski. by
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;
Publication details: Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego, 2016
Online access:
Availability: Items available for loan: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej (2). Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1).
Nasiona oleiste : oznaczanie kwasowości oleju. by
Edition: Zatwierdzono: 1999.12.22
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;
Language: Polish
Publication details: Warszawa : Polski Komitet Normalizacyjny, 1999
Other title:
  • Oznaczanie kwasowości oleju
  • PN-ISO 729:1999
Online access:
Availability: Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1).
Wytyczne stosowania ISO 9001:2000 w przemyśle żywnościowym i napojów. by
Edition: Zatwierdzono: 2004.03.26
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;
Language: Polish
Publication details: Warszawa : Polski Komitet Normalizacyjny, 2004
Other title:
  • PN-ISO 15161:2004
Online access:
Availability: Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1).
Mikrobiologia żywności i pasz : pobieranie próbek do badań mikrobiologicznych z tusz zwierząt rzeźnych. by
Edition: Zatwierdzono: 2005.05.17
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;
Language: Polish
Publication details: Warszawa : Polski Komitet Normalizacyjny, 2005
Other title:
  • PN-ISO 17604:2005
Online access:
Availability: Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1).
Artykuły żywnościowe : metody wykrywania organizmów zmodyfikowanych genetycznie i produktów pochodnych : ekstrakcja kwasów nukleinowych. by
Edition: Zatwierdzono: 2006.01.17
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;
Language: Polish
Publication details: Warszawa : Polski Komitet Normalizacyjny, 2006
Other title:
  • PN-EN ISO 21571:2006
Online access:
Availability: Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1).
Artykuły żywnościowe : oznaczanie zawartości azotanów i/lub azotynów. Cz. 4, Oznaczanie zawartości azotanów i azotynów w produktach mięsnych metodą chromatografii jonowymiennej (IC). by
Edition: Zatwierdzono: 2006.07.14
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;
Language: Polish
Publication details: Warszawa : Polski Komitet Normalizacyjny, 2006
Other title:
  • PN-EN 12014-4:2006
Online access:
Availability: Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1).
Kapusta brukselska zamrożona. by
Edition: Zatwierdzono: 1996.12.16
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;
Language: Polish
Publication details: Warszawa : Polski Komitet Normalizacyjny, 1996
Other title:
  • PN-A-78603:1996
Online access:
Availability: Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1).
Papier i tektura przeznaczone do kontaktu z żywnością : sporządzanie ekstraktu rozpuszczalnikiem organicznym. by
Edition: Zatwierdzono: 2008.12.19
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;
Language: Polish
Publication details: Warszawa : Polski Komitet Normalizacyjny, 2009
Other title:
  • PN-EN 15519:2009
Online access:
Availability: Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1).
Papier i tektura przeznaczone do kontaktu z żywnością : oznaczanie przenikalności składników przeciwdrobnoustrojowych. by
Edition: Zatwierdzono: 2006.12.11
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;
Language: Polish
Publication details: Warszawa : Polski Komitet Normalizacyjny, 2007
Other title:
  • PN-EN 1104:2007
Online access:
Availability: Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1).
Chemia żywności : praca zbiorowa. 1, Główne składniki żywności / pod redakcją Zdzisława E. Sikorskiego, Hanny Staroszczyk. by
Edition: Wydanie 1 (dodruk).
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;
Publication details: Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2018
Other title:
  • Główne składniki żywności.
Online access:
Availability: Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (2).
Atlas rozbioru tusz zwierząt rzeźnych / Adam Olszewski. by
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2005
Online access:
Availability: Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1).
Podstawy przetwórstwa żywności. Cz. 2 / Jadwiga Jabłecka, Anna Zaworska. by Series: Materiały i Podręczniki Mariana Pietraszewskiego
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Adolescent;
Language: Polish
Publication details: Poznań : Oficyna Ekonomiczna Wydawnictwa eMPi², 2003
Online access:
Availability: Items available for loan: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej (4). Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1).
Food analysis by HPLC / editors, Leo M.L. Nollet, Fidel Toldrá. by
Edition: 3rd ed.
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;
Publication details: Boca Raton, FL : CRC Press, 2013
Online access:
Availability: Items available for loan: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej (1).
Surowce spożywcze pochodzenia roślinnego / pod red. Krystyny Świetlikowskiej ; [aut. Krystyna Świetlikowska, Renata Kazimierczak, Grażyna Wasiak-Zys]. by
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;
Publication details: Warszawa : Wydawnictwo SGGW, 2006
Online access:
Availability: Items available for loan: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej (4). Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1).
Higiena produkcji żywności / pod red. Danuty Kołożyn-Krajewskiej ; [aut. rozdz. Ewa Czarniecka-Skubina et al.]. by
Edition: Wyd. 2 uzup.
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;
Publication details: Warszawa : Wydaw. SGGW [Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego], 2003
Online access:
Availability: Items available for loan: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej (5). Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1).
Mleko : oznaczanie zawartości tłuszczu. by
Edition: Zatwierdzono: 2010.19.14
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;
Language: Polish
Publication details: Warszawa : Polski Komitet Normalizacyjny
Other title:
  • PN-ISO 2446:2010
  • Oznaczanie zawartości tłuszczu
Online access:
Availability: Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1).
Jabłka : przechowywanie w atmosferach kontrolowanych. by
Edition: Zatwierdzono: 2004.09.27
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;
Language: Polish
Publication details: Warszawa : Polski Komitet Normalizacyjny, 2004
Other title:
  • PN-ISO 8682:2004
Online access:
Availability: Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1).
Mikrobiologia żywności i pasz : horyzontalna metoda wykrywania obecności i oznaczania liczby Listeria monocytogenes : metoda oznaczania liczby. by
Edition: Zatwierdzono: 2000.08.25Zatwierdzono: 2005.11.10 (dot. zmiany A1)Zatwierdzono: 2006.03.23 (dot. poprawki Ap1)
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;
Language: Polish
Publication details: Warszawa : Polski Komitet Normalizacyjny, 2000
Other title:
  • PN-EN ISO 11290-2:2000
  • PN-EN ISO 11290-2:2000/A1
  • PN-EN ISO 11290-2:2000/Ap1
Online access:
Availability: Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1).
Artykuły żywnościowe : Oznaczanie zawartości aspartamu w preparatach słodzących do bezpośredniego stosowania : metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej. by
Edition: Zatwierdzono: 1999.09.23
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;
Language: Polish
Publication details: Warszawa : Polski Komitet Normalizacyjny, 1999
Other title:
  • PN-EN 1378
Online access:
Availability: Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1).
 <<    1  2  3  4  5  ...  30    >>
© 2023 Biblioteka Politechniki Koszalińskiej :: KOHA