Technologia żywności i żywienia

This list contains 596 titles

	Produkty rolniczo-żywnościowe : oznaczanie azotu metodą Kjeldahla i przeliczanie na białko. by NKP nr 235 ds. Analizy Żywności Edition: Zatwierdzono: 1975.06.13 Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Language: Polish Publication details: Warszawa : Polski Komitet Normalizacji i Miar, 2001 Other title: PN-75/A-04018 PN-A-04018:1975 Online resources: Katalog online BPK Availability: Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1). Lists: Technologia żywności i żywienia. Place hold Add to cart (remove)
	Koncentraty spożywcze : metody badań : oznaczanie zawartości witaminy B1 i B2. by NKP nr 200 ds. Koncentratów Spożywczych Edition: Zatwierdzono: 1998.02.18 Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Language: Polish Publication details: Warszawa : Polski Komitet Normalizacyjny, 1998 Other title: PN-A-79011-16:1998 Online resources: Katalog online BPK Availability: Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1). Lists: Technologia żywności i żywienia. Place hold Add to cart (remove)
	Maszyny dla przemysłu spożywczego : zmywarki do naczyń z przenośnikiem : wymagania z zakresu bezpieczeństwa i higieny. by KT nr 15 ds. Maszyn i Urządzeń dla Przemysłu Spożywczego, Handlu i Gastronomii Edition: Zatwierdzono: 2008.10.06 Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Language: Polish Publication details: Warszawa : Polski Komitet Normalizacyjny, 2008 Other title: PN-EN 14957:2008 Zmywarki do naczyń z przenośnikiem Online resources: Katalog online BPK Availability: Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1). Lists: Technologia żywności i żywienia. Place hold Add to cart (remove)
	Przetwory mleczne i żywność na bazie mleka : oznaczanie zawartości tłuszczu metodą grawimetryczną Weibulla-Berntropa (Metoda odniesienia). Cz. 3, Przypadki szczególne. by KT nr 35 ds. Mleka i Przetworów Mlecznych Edition: Zatwierdzono: 2011.07.13 Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Language: Polish Publication details: Warszawa : Polski Komitet Normalizacyjny, 2011 Other title: PN-ISO 8262-3:2011 Oznaczanie zawartości tłuszczu metodą grawimetryczną Weibulla-Berntropa (Metoda odniesienia) Online resources: Katalog online BPK Availability: Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1). Lists: Technologia żywności i żywienia. Place hold Add to cart (remove)
	Kultura bezpieczeństwa żywności : istota i narzędzia pomiaru / Małgorzata Z. Wiśniewska. by Wiśniewska, Małgorzata, (1961- ) [Autor] CeDeWu [pbl.] Edition: Stan prawny na 30 czerwca 2017 r. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Publication details: Warszawa : CeDeWu, 2018 Online resources: Katalog online BPK Availability: Items available for loan: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej (1). Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (2). Lists: Ekonomia, Technologia żywności i żywienia. Place hold Add to cart (remove)
	Biotechnologia żywności : praca zbiorowa / pod redakcją Włodzimierza Bednarskiego i Arnolda Repsa ; autorzy Marek Adamczak [et al.]. by Bednarski, Włodzimierz, (1943- ) [Redakcja] Reps, Arnold [Redakcja] Babuchowski, Andrzej [Autor] Jędrychowski, Lucjan [Autor] Kowalewska-Piontas, Jadwiga [Autor] Leman, Jacek [Autor] Sałek, Anna [Autor] Twardowski, Tomasz [Autor] Wzorek, Wiesław [Autor] Adamczak, Marek (technologi żywności) [Autor] Wydawnictwa Naukowo-Techniczne [pbl.] Wydawnictwo Naukowe PWN [pbl.] Edition: Wydanie 2. zmienione, (dodruk). Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Publication details: Warszawa : Wydawnictwo WNT ; Wydawnictwo Naukowe PWN, 2017 Online resources: Katalog online BPK IBUK Availability: Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1). Not available: Checked out (2). Lists: Analityka / bioanalityka chemiczna, IBUK LIBRA, Technologia żywności i żywienia. Place hold Add to cart (remove)
	Konsument na rynku nowej żywności : wybrane uwarunkowania spożycia / Marzena Jeżewska-Zychowicz, Ewa Babicz-Zielińska, Wacław Laskowski. by Jeżewska-Zychowicz, Marzena [Autor] Laskowski, Wacław (nauki ekonomiczne) Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo [pbl.] Babicz-Zielińska, Ewa [Autor] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Publication details: Warszawa : Wydawnictwo SGGW, 2009 Online resources: Katalog online BPK Availability: Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1). Lists: Ekonomia, Technologia żywności i żywienia. Place hold Add to cart (remove)
	Towaroznawstwo żywności przetworzonej z elementami technologii / red. nauk. Franciszek Świderski, Bożena Waszkiewicz-Robak ; [aut. Franciszek Świderski et al.]. by Świderski, Franciszek [Autor, Redakcja] Waszkiewicz-Robak, Bożena [Redakcja] Wydawnictwo SGGW [pbl] Edition: Wyd. 3. popr. i uzup. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Publication details: Warszawa : Wydawnictwo SGGW, 2010 Online resources: Katalog online BPK Availability: Items available for loan: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej (3). Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1). Lists: Technologia żywności i żywienia. Place hold Add to cart (remove)
	Maszyny dla przemysłu spożywczego : podstawy konstrukcji / Jan Zvoniček ; tł. z czes. Kazimierz Jasik, Mieczysław Starosta. by Zvoniček, Jan, (1913-1991) [Autor] Jasik, Kazimierz [Tłumaczenie] Starosta, Mieczysław [Tłumaczenie] Wydawnictwa Naukowo-Techniczne [pbl.] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Language: Polish Publication details: Warszawa, Wydawnictwa Naukowo-Techniczne : 1977 Other title: Potravinařskę stroje a zažizenį-konstruce, Online resources: Katalog online BPK Availability: Items available for loan: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej (11). Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1). Lists: Mechanika i budowa maszyn, Technologia żywności i żywienia. Place hold Add to cart (remove)
	Innowacje w opakowaniach żywności i napojów : rynki, materiały, technologie / red. nauk. Neil Farmer ; [tł. Maciej Baranowski]. by Farmer, Neil [Redakcja] Baranowski, Maciej (tłumacz) [Tłumaczenie] Wydawnictwo Naukowe PWN [pbl.] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Language: Polish Original language: English Publication details: Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, cop. 2016 Other title: Trends in packaging of food, beverages and other fast-moving consumer goods (FMCG) : markets, materials and technology, Online resources: Katalog online BPK Availability: Items available for loan: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej (8). Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (2). Lists: Analityka / bioanalityka chemiczna, Technologia żywności i żywienia, Zarządzanie i inżynieria produkcji. Place hold Add to cart (remove)
	Chemiczne środki dezynfekcyjne i antyseptyczne : podstawowe działanie bakteriobójcze : metoda badania i wymagania (faza 1). by NKP nr 272 ds. Sterylizacji, Dezynfekcji i Antyseptyki Edition: Zatwierdzono: 2000.10.04 Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Language: Polish Publication details: Warszawa : Polski Komitet Normalizacyjny, 2000 Other title: Podstawowe działanie bakteriobójcze PN-EN 1040:2000 Online resources: Katalog online BPK Availability: Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1). Lists: Technologia żywności i żywienia. Place hold Add to cart (remove)
	Papier i tektura przeznaczone do kontaktu z żywnością : analiza sensoryczna. Cz. 2, Obcy smak (skaza). by KT nr 25 ds. Mas Włóknistych, Papieru, Tektury i ich Przetworów Edition: Zatwierdzono: 2003.12.18 Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Language: Polish Publication details: Warszawa : Polski Komitet Normalizacyjny, 2003 Other title: PN-EN 1230-2:2003 Online resources: Katalog online BPK Availability: Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1). Lists: Technologia żywności i żywienia. Place hold Add to cart (remove)
	Materiały i wyroby przeznaczone do kontaktu z produktami spożywczymi : tworzywa sztuczne. Cz. 3, Metody badań migracji globalnej do wodnych płynów modelowych przez całkowite zanurzenie. by KT nr 133 ds. Opakowań Edition: Zatwierdzono: 2005.08.02 Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Language: Polish Publication details: Warszawa : Polski Komitet Normalizacyjny, 2008 Other title: PN-EN 1186-3:2008 Online resources: Katalog online BPK Availability: Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1). Lists: Technologia żywności i żywienia. Place hold Add to cart (remove)
	Meble chłodnicze : ogólne wymagania mechaniczne i fizyczne. by NKP nr 5 ds. Chłodnictwa, Pomp Ciepła i Klimatyzatorów Edition: Zatwierdzono: 1999.07.07 Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Language: Polish Publication details: Warszawa : Polski Komitet Normalizacyjny, 1999 Other title: PN-EN 441-2:1999 Online resources: Katalog online BPK Availability: Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1). Lists: Technologia żywności i żywienia. Place hold Add to cart (remove)
	Papier i tektura : papier i tektura przeznaczone do kontaktu z żywnością : oznaczanie kadmu i ołowiu w wyciągu wodnym. by KT nr 25 ds. Mas Włóknistych, Papieru, Tektury i ich Przetworów Edition: Zatwierdzono: 2006.10.19 Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Language: Polish Publication details: Warszawa : Polski Komitet Normalizacyjny, 2006 Other title: PN-EN 12498:2006 Online resources: Katalog online BPK Availability: Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1). Lists: Technologia żywności i żywienia. Place hold Add to cart (remove)
	Szpinak zamrożony. by KT nr 88 ds. Żywności Mrożonej Edition: Zatwierdzono: 1997.12.24 Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Language: Polish Publication details: Warszawa : Polski Komitet Normalizacyjny, 1997 Other title: PN-A-78605:1997 Online resources: Katalog online BPK Availability: Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1). Lists: Technologia żywności i żywienia. Place hold Add to cart (remove)
	Mikrobiologia żywności i pasz : horyzontalna metoda oznaczania liczby drożdży i pleśni. Cz. 2, Metoda liczenia kolonii w produktach o aktywności wody niższej lub równej 0,95. by KT nr 3 ds. Mikrobiologii Żywności Edition: Zatwierdzono: 2009.05.18 Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Language: Polish Publication details: Warszawa : Polski Komitet Normalizacyjny, 2009 Other title: PN-ISO 21527-2:2009 Online resources: Katalog online BPK Availability: Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1). Lists: Technologia żywności i żywienia. Place hold Add to cart (remove)
	Analiza sensoryczna : metodologia : metoda trójkontowa. by KT nr 235 ds. Analizy Żywności Edition: Zatwierdzono: 2007.11.16 Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Language: Polish Publication details: Warszawa : Polski Komitet Normalizacyjny Other title: PN-EN ISO 4120:2007 Online resources: Katalog online BPK Availability: Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1). Lists: Technologia żywności i żywienia. Place hold Add to cart (remove)
	Towaroznawstwo wybranych produktów spożywczych : przewodnik do ćwiczeń / pod redakcją Ewy Flaczyk i Józefa Korczaka. by Flaczyk, Ewa Maria, (1947- ) [Redakcja] Korczak, Józef, (1951- ) [Redakcja] Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego (Poznań) [pbl.] Edition: Wydanie 2. poszerzone i uzupełnione. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Publication details: Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2010 Online resources: Katalog online BPK Availability: Items available for loan: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej (1). Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1). Not available: Checked out (1). Lists: Technologia żywności i żywienia. Place hold Add to cart (remove)
	Żywność wygodna i żywność funkcjonalna : praca zbiorowa / pod redakcją Franciszka Świderskiego ; autorzy Franciszek Świderski [et al. ; przedmowa Franciszek Świderski]. by Świderski, Franciszek [Autor, Redakcja] Waszkiewicz-Robak, Bożena [Autor] Janicki, Andrzej (technolog żywności) [Autor] Jędrzejczyk, Hanna [Autor] Ćwiek-Ludwicka, Kazimiera [Autor] Nitecka, Elżbieta [Autor] Hoffmann, Monika [Autor] Kołożyn-Krajewska, Danuta, (1954- ) [Autor] Kolanowski, Wojciech [Autor] Wydawnictwa Naukowo-Techniczne [pbl.] Wydawnictwo Naukowe PWN [pbl.] Zalewski, Stanisław, (1936- ) [Autor] Edition: Wydanie 3 uaktualnione, (dodruk). Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Publication details: Warszawa : Wydawnictwo WNT ; Wydawnictwo Naukowe PWN, 2018 Online resources: Katalog online BPK Availability: Items available for loan: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej (2). Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (2). Not available: Checked out (1). Lists: Analityka / bioanalityka chemiczna, Technologia żywności i żywienia. Place hold Add to cart (remove)

<< < 1 2 3 4 5 6 ... 30 > >>