BPK logo

Biblioteka

Politechniki Koszalińskiej

Technologia żywności i żywienia

This list contains 596 titles

Ćwiczenia laboratoryjne z analizy żywności / Edward Szłyk, Marcin Cichosz, Anna Filipiak-Szok, Aneta Jastrzębska, Marzanna Kurzawa. by
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;
Publication details: Toruń : Wydawnictwo Naukowe Uniwersytetu Mikołaja Kopernika, 2015
Online access:
Availability: Items available for loan: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej (2). Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1). Not available: Checked out (2).
Zarządzanie jakością żywności : ujęcie technologiczno-menedżerskie / P. A. Luning, W. J. Marcelis, W. M. F. Jongen ; z ang. przeł. Zdzisław Źródłowski. by Series: Żywność, Jakość, Technologia
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: Polish Original language: English
Publication details: Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2005
Other title:
  • Food quality management : a techno-managerial approach,
Online access:
Availability: Items available for loan: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej (6). Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1).
Sensoryczne badania żywności : podstawy, metody, zastosowania / Nina Baryłko-Pikielna, Irena Matuszewska. by
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;
Publication details: Kraków : Polskie Towarzystwo Technologii Żywności. Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2009
Online access:
Availability: Items available for loan: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej (13). Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1). Not available: Checked out (2).
Mikrobiologia żywności i pasz : horyzontalna metoda oznaczania liczby drobnoustrojów : metoda pyłkowa w temperaturze 30°C. by
Edition: Zatwierdzono: 2003.12.03Zatwierdzono: 2005.09.15 (dot. poprawki Ap1)
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;
Language: Polish
Publication details: Warszawa : Polski Komitet Normalizacyjny, 2005
Other title:
  • Metoda pyłkowa w temperaturze 30 stopni C
  • PN-EN ISO 4833:2004
  • PN-EN ISO 4833:2004/Ap1:2005
Online access:
Availability: Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1).
Maszyny dla przemysłu spożywczego : ręczne miksery i ubijarki : wymagania z zakresu bezpieczeństwa i higieny. by
Edition: Zatwierdzono: 2004.07.09
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;
Language: Polish
Publication details: Warszawa : Polski Komitet Normalizacyjny, 2004
Other title:
  • PN-EN 12853:2004
  • Ręczne miksery i ubijarki
Online access:
Availability: Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1).
Opakowania : wymagania dotyczące pomiaru i sprawdzania zawartości czterech metali ciężkich i innych substancji niebezpiecznych w opakowaniach i ich uwalniania do środowiska. Cz. 2, Wymagania dotyczące pomiaru i sprawdzania zawartości substancji niebezpiecznych w opakowaniach i ich uwalniania do środowiska. by
Edition: Zatwierdzono: 2005.10.13
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;
Language: Polish
Publication details: Warszawa : Polski Komitet Normalizacyjny, 2005
Other title:
  • PKN-CEN/CR 13695-2:2005
Online access:
Availability: Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1).
Papier i tektura przeznaczone do kontaktu z żywnością : oznaczanie substancji rozpuszczalnej w wodzie. by
Edition: Zatwierdzono: 1998.09.07
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;
Language: Polish
Publication details: Warszawa : Polski Komitet Normalizacyjny, 1998
Other title:
  • PN-EN 920:1998
Online access:
Availability: Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1).
Dietetyczne środki spożywcze : sucharki dietetyczne wzbogacone w żelazo. by
Edition: Zatwierdzono: 1998.01.02
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;
Language: Polish
Publication details: Warszawa : Polski Komitet Normalizacyjny, 1998
Other title:
  • PN-A-74126:1998
  • Sucharki dietetyczne wzbogacone w żelazo
Online access:
Availability: Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1).
Wiśnie zamrożone. by
Edition: Zatwierdzono: 1997.12.24
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;
Language: Polish
Publication details: Warszawa : Polski Komitet Normalizacyjny
Other title:
  • PN-A-78653:1997
Online access:
Availability: Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1).
Żywność pochodzenia roślinnego : metody oznaczania wielu pozostałości pestycydów za pomocą chromatografii gazowej. Cz. 2, Metody ekstrakcji i oczyszczania. by
Edition: Zatwierdzono: 2009.11.06
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;
Language: Polish
Publication details: Warszawa : Polski Komitet Normalizacyjny, 2009
Other title:
  • PN-EN 12393-2:2009
Online access:
Availability: Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1).
Materiały i wyroby przeznaczone do kontaktu z produktami spożywczymi : substancje w tworzywach sztucznych podlegające ograniczeniom. Cz. 2, Oznaczanie kwasu tereftalowego w płynach modelowych żywności. by
Edition: Zatwierdzono: 2007.07.13
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;
Language: Polish
Publication details: Warszawa : Polski Komitet Normalizacyjny, 2007
Other title:
  • PN-EN 13130-2:2007
Online access:
Availability: Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1).
Roczniki Instytutu Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego / [Stanisław Tyszkiewicz redaktor naczelny]. by
Material type: Continuing resource Continuing resource; Format: print ; Type of continuing resource: periodical
Language: Polish Summary language: English
Publication details: Warszawa : IPMiT. 1997-2008
Online access:
Availability: Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Not for loan (11).
Profesor Józef Grochowicz doktor honoris causa Politechniki Koszalińskiej / Politechnika Koszalińska. by
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: General;
Publication details: Koszalin : Wydawnictwo Uczelniane Politechniki Koszalińskiej, 2006
Availability: Items available for loan: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej (2). Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1).
Technologia żywności : podręcznik dla technikum : praca zbiorowa. 4 / koordynator Mieczysław Dłużewski ; [aut. Anna Dłużewska et al.]. by
Edition: Wyd. 2 uaktual.
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, [2004]
Online access:
Availability: Items available for loan: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej (2). Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1).
Biochemia żywności : (metody, zadania i testy) / Jerzy Dziuba, Henryk Kostyra, Marta Dziuba. by
Edition: Wyd. 3. popr. i poszerz.
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;
Publication details: Olsztyn : Wydawnictwo Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego, cop. 2012
Online access:
Availability: Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1).
Projektowanie technologiczne zakładów gastronomicznych / Barbara Koziorowska. by
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;
Publication details: Warszawa : Wydaw. SGGW [Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego], 1998
Online access:
Availability: Items available for loan: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej (5). Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1). Not available: Checked out (1).
Innowacyjne produkty spożywcze na rynku żywności funkcjonalnej zawierające wzbogaconą skrobię / Hanna Śmigielska. by
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;
Publication details: Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego, 2016
Online access:
Availability: Items available for loan: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej (4). Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1).
Mikrobiologia żywności i pasz : horyzontalna metoda oznaczania liczby drobnoustrojów psychrotrofowych. by
Edition: Zatwierdzono: 2003.12.03
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;
Language: Polish
Publication details: Warszawa : Polski Komitet Normalizacyjny, 2003
Other title:
  • PN-EN ISO 17410:2003
Online access:
Availability: Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1).
Mikrobiologia żywności i pasz : przygotowanie próbek, zawiesiny wyjściowej i rozcieńczeń dziesięciokrotnych do badań mikrobiologicznych. Cz. 2, Specyficzne zasady przygotowania mięsa i przetworów mięsnych. by
Edition: Zatwierdzono: 2004.10.28
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;
Language: Polish
Publication details: Warszawa : Polski Komitet Normalizacyjny, 2005
Other title:
  • PN-EN ISO 6887-2:2005
Online access:
Availability: Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1).
Pasze : oznaczanie zawartości aflatoksyny B (indeks 1) w mieszankach paszowych : metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej. by
Edition: Zatwierdzono: 2001.02.19
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;
Language: Polish
Publication details: Warszawa : Polski Komitet Normalizacyjny, 2001
Other title:
  • PN-ISO 14718:2001
  • Oznaczanie zawartości aflatoksyny B (indeks 1) w mieszankach paszowych
Online access:
Availability: Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1).
 <<    1  2  3  4  5  ...  30    >>
© 2023 Biblioteka Politechniki Koszalińskiej :: KOHA