|
Tabele zawartości pierwiastków śladowych w produktach spożywczych = Tables of trace elements in food products / Zbigniew Marzec [et al. ; Instytut Żywności i Żywienia im. prof. dra med. A. Szczygła.]. by Series: Prace IŻŻ ; nr 60
Material type:  Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
; Audience:
Specialized;
Language: Polish, English
Publication details: Warszawa : IŻiŻ, 1992
Other title: - Tables of trace elements in food products
Availability: Items available for loan: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej (3). Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1).
|
|
Higiena żywności / Teresa Skrabka-Błotnicka. by Series: Skrypty Akademii Ekonomicznej im. Oskara Langego we Wrocławiu
Material type: Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
; Audience:
Specialized;
Language: Polish
Publication details: Wrocław : Wydaw. AE, 2001
Availability: Items available for loan: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej (1). Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1). Not available: Checked out (1).
|
|
Kompendium wiedzy o żywności, żywieniu i zdrowiu : praca zbiorowa / pod red. Jana Gawęckiego i Teresy Mossor-Pietraszewskiej ; aut. Janusz Czapski [et al.]. by
Material type: Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
Language: Polish
Publication details: Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2004
Availability: Items available for loan: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej (4). Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (2).
|
|
Żywność a zdrowie i prawo / Henryk Gertig, Grażyna Duda. by
Edition: Wyd. 2 uzup.
Material type: Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
; Audience:
Specialized;
Language: Polish
Publication details: Warszawa : Wydaw. Lekarskie PZWL, cop. 2004
Availability: Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1).
|
|
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Cz. 3 / Barbara Łuszczki. by
Edition: Wyd. 3.
Material type: Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
Publication details: Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1998
Availability: Items available for loan: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej (3). Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1).
|
|
Podstawy nauki o żywieniu człowieka : przewodnik do ćwiczeń / pod red. Wojciecha Roszkowskiego ; [aut. Anna Brzozowska et al.]. by
Edition: Wyd. 2 popr. i uzup.
Material type: Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
; Audience:
Specialized;
Publication details: Warszawa : Wydawnictwo SGGW, 2005
Availability: Items available for loan: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej (3). Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1).
|
|
Żywienie a regulacja hormonalna : wybrane zagadnienia / Danuta Rosołowska-Huszcz. by
Material type: Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
Publication details: Warszawa : Wydawnictwo SGGW, 2005
Availability: Items available for loan: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej (1). Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1).
|
|
Żywienie zbiorowe : uzupełnienie do wykładów z przedmiotu Zasady zbiorowego żywienia i towaroznawstwo / Piotr Dominik. by
Material type: Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
; Audience:
Adult;
Publication details: Warszawa : AlmaMer Wyższa Szkoła Ekonomiczna, 2006
Availability: Items available for loan: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej (2). Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1).
|
|
Przechowywanie i konserwowanie żywności : zamrażanie, marynowanie, wekowanie / Gabriele Lehari ; tł. z jęz. niem. Ewa Rachańska. by Series: Zrób to Sam - Multico Oficyna Wydawnicza
Material type: Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
; Audience:
General;
Language: Polish Original language: German
Publication details: Warszawa : Multico Oficyna Wydawnicza, cop. 2006
Other title: - Vorratshaltung : frisch halten - einfrieren - konservieren,
Availability: Items available for loan: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej (5). Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (2).
|
|
Żywność lekarstwem / Hanna Masternak [et al.] ; oprac. całości Hanna Masternak. by
Material type: Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
Language: Polish
Publication details: Warszawa : "Hoża", cop. 1999
Availability: Items available for loan: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej (1). Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1).
|
|
Nieenergetyczne składniki pokarmowe / Roman Dawid Tauber. by
Material type: Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
Language: Polish
Publication details: Poznań : [Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii], 2001
Availability: Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1).
|
|
Bezpieczeństwo żywności w erze globalizacji / red. nauk. Stanisław Kowalczyk. by Series: Przedsiębiorczość w XXI Wieku
Material type: Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
; Audience:
Specialized;
Publication details: Warszawa : Szkoła Główna Handlowa. Oficyna Wydawnicza, 2009
Availability: Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (2).
|
|
Uważaj, co jesz, gdy zażywasz leki : interakcje między żywnością, suplementami diety a lekami : porady lekarzy i dietetyków / Mirosław Jarosz, Jan Dzieniszewski [oraz] Wioleta Respondek, Ewa Rychlik, Katarzyna Wolnicka. by Series: Instytut Żywności i Żywienia Zaleca
Material type: Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
Publication details: Warszawa : Wydawnictwo Lekarskie PZWL, cop. 2007
Availability: Items available for loan: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej (2). Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1).
|
|
Podstawy żywienia klinicznego / red. nauk. Luboš Sobotka ; współred. Simon P. Allison [et al.] ; red. nauk. wyd. pol. Teresa Korta, Małgorzata Łyszkowska ; [aut. Simon P. Allison et al. ; tł. Monika Brzezińska et al.]. by
Material type: Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
; Audience:
Specialized;
Language: Polish Original language: English
Publication details: Warszawa : Wydawnictwo Lekarskie PZWL, 2007
Other title: - Basics in clinical nutrition
Availability: Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1).
|
|
Mikroelementy w życiu zwierząt i ludzi / Halina Zaporowska. by Series: Wykłady Otwarte UMCS ; 41
Material type: Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
Language: Polish
Publication details: Lublin : Wydaw. UMCS - Uniwersytetu Marii Curie-Skłodowskiej, 2002
Availability: Items available for loan: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej (2). Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1).
|
|
Leksykon nauki o żywności i żywieniu człowieka oraz polsko-angielski słownik terminów / pod red. Piotra P. Lewickiego ; [zespół red. Włodzimierz Bednarski et al. ; aut. haseł Anna Brzozowska et al.]. by
Material type: Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
Publication details: Warszawa : Wydawnictwo SGGW, 2008
Availability: Items available for loan: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej (3). Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1). Not available: Checked out (1).
|
|
Substancje obce w żywności : żywność bezpieczna / Wiktoria Sobczyk. by Series: Prace Monograficzne - Akademia Pedagogiczna im. Komisji Edukacji Narodowej w Krakowie ; nr 288
Material type: Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
Language: Polish
Publication details: Kraków : Wydaw. Naukowe AP, 2000
Availability: Items available for loan: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej (2). Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1).
|
|
Dodatkowe źródła kwasów tłuszczowych omega-3 w żywieniu człowieka / Wojciech Kolanowski. by
Material type: Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
Language: Polish, English Summary language: English
Publication details: Warszawa : Wydawnictwo SGGW, 2008
Availability: Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1).
|
|
O pokarmach, smakach i utraconych znaczeniach : historia kultury sub speciae culinaria / Katarzyna Łeńska-Bąk ; Uniwersytet Opolski, Opolskie Towarzystwo Przyjaciół Nauk. by
Material type: Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
Language: Polish Summary language: English
Publication details: Opole : Wydawnictwo Uniwersytetu Opolskiego, 2010
Availability: Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1).
|
|
Żywienie w sporcie : kompletny przewodnik / Anita Bean ; przeł. Ewa Wojtczak. by
Material type: Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
Language: Polish Original language: English
Publication details: Poznań : Zysk i S-ka, 2008
Other title: - Complete guide to sports nutrition
Availability: Items available for loan: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej (1). Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1).
|
