Contents of Technologia żywności i żywienia › Biblioteka Politechniki Koszalińskiej catalog

Towaroznawstwo żywności : podręcznik dla szkół handlowych / Danuta Kołożyn-Krajewska, Tadeusz Sikora. by

Edition: Wyd. 3.

Material type: Text

Text; Format: print ; Literary form: Not fiction

Language: Polish

Publication details: Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1999

Online resources:

Katalog online BPK

Availability: Items available for loan: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej (4).

Lists:

Technologia żywności i żywienia.

Przewodnik do wprowadzania systemu HACCP w przemyśle owocowo-warzywnym / Paweł Kitzman ; [współaut. Sylwia Skąpska et al.]. by

Edition: Wersja 2.

Material type: Text

Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: Warszawa : Fundacja Programów Pomocy dla Rolnictwa, 1999

Online resources:

Katalog online BPK

Availability: Items available for loan: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej (2). Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1).

Lists:

Opakowania i pakowanie żywności : wybrane zagadnienia / pod red. Krzysztofa Leszczyńskiego i Anny Żbikowskiej. by

Material type: Text

Text; Format: print ; Literary form: Not fiction

Publication details: Warszawa : Wydawnictwo SGGW, 2016

Online resources:

Katalog online BPK

Availability: Items available for loan: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej (5). Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1).

Lists:

Zboża i przetwory zbożowe : oznaczanie wilgotności : rutynowa metoda odwoławcza. by

NKP nr 36 ds. Zbóż i Przetworów Zbożowych

Edition: Zatwierdzono: 2002.05.06

Material type: Text

Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Polish

Publication details: Warszawa : Polski Komitet Normalizacyjny, 2002

Other title:

Rutynowa metoda odwoławcza
Oznaczanie wilgotności
PN-ISO 712:2002

Online resources:

Katalog online BPK

Availability: Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1).

Lists:

Technologia żywności i żywienia.

Ziarno zbóż, nasiona roślin strączkowych i produkty z nich otrzymane : oznaczanie liczby bakterii, drożdży i pleśni. by

KT nr 36 ds. Zbóż i Przetworów Zbożowych

Edition: Zatwierdzono: 2004.02.20

Material type: Text

Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Polish

Publication details: Warszawa : Polski Komitet Normalizacyjny, 2004

Other title:

PN-ISO 7698:2004

Online resources:

Katalog online BPK

Availability: Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1).

Lists:

Technologia żywności i żywienia.

Artykuły żywnościowe : metoda wykrywania organizmów zmodyfikowanych genetycznie i produktów pochodnych : metody oparte na wykrywaniu białka. by

KT nr 287 ds. Biotechnologii

Edition: Zatwierdzono: 2005.04.11

Material type: Text

Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Polish

Publication details: Warszawa : Polski Komitet Normalizacyjny, 2005

Other title:

PN-EN ISO 21572:2005

Online resources:

Katalog online BPK

Availability: Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1).

Lists:

Technologia żywności i żywienia.

Cyna i stopy cyny : stopy cyny na wyroby i wyroby ze stopów cyny : wyroby ze stopów cyny. by

NKP nr 219 ds. Ciężkich Metali Nieżelaznych

Edition: Zatwierdzono: 1999.06.04

Material type: Text

Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Polish

Publication details: Warszawa : Polski Komitet Normalizacyjny, 1999

Other title:

PN-EN 611-2:1999

Online resources:

Katalog online BPK

Availability: Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1).

Lists:

Technologia żywności i żywienia.

Artykuły żywnościowe : oznaczanie zawartości azotanów i/lub azotynów. Cz. 3, Spektrometryczne oznaczanie zawartości azotanów i azotynów w produktach mięsnych po enzymatycznej redukcji azotanów do azotynów. by

KT nr 235 ds. Analizy Żywności

Edition: Zatwierdzono: 2006.07.18Zatwierdzono: 2008.02.26 (dot. poprawki Ap1)

Material type: Text

Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Polish

Publication details: Warszawa : Polski Komitet Normalizacyjny, 2006

Other title:

PN-EN 12014-3:2006
PN-EN 12014-3:2006/Ap1:2008

Online resources:

Katalog online BPK

Availability: Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1).

Lists:

Technologia żywności i żywienia.

Fasola szparagowa zamrożona. by

KT nr 88 ds. Żywności Mrożonej

Edition: Zatwierdzono: 1994.10.03

Material type: Text

Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Polish

Publication details: Warszawa : Polski Komitet Normalizacyjny, 1994

Other title:

PN-A-78601:1994

Online resources:

Katalog online BPK

Availability: Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1).

Lists:

Technologia żywności i żywienia.

Opakowania : tuby giętkie aluminiowe : określenie przyczepności wewnętrznej i zewnętrznej powłoki lakieru zabezpieczającego. by

KT nr 135 ds. Opakowań Metalowych i Zamknięć

Edition: Zatwierdzono: 2008.12.08

Material type: Text

Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Polish

Publication details: Warszawa : Polski Komitet Normalizacyjny, 2009

Other title:

PN-EN 15421:2009
Tuby giętkie aluminiowe

Online resources:

Katalog online BPK

Availability: Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1).

Lists:

Technologia żywności i żywienia.

Analiza sensoryczna : ogólne wytyczne dotyczące projektowania pracowni analizy sensoryczna = Sensory analysis - general guidance for the design of test rooms / Polski Komitet Normalizacyjny. by

KT nr 235 ds. Analizy Żywności

Material type: Text

Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: Warszawa : Polski Komitet Normalizacyjny, 2010

Other title:

Sensory analysis : general guidance for the design of test rooms
PN-ISO 8589:2010
PN-EN ISO 8589:2010/A1:2014-07

Online resources:

Katalog online BPK

Availability: Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (2).

Lists:

Technologia żywności i żywienia.

Mikrobiologiczne zanieczyszczenia żywności / Pasqualina Laganà, Gabriella Caruso, Caterina Barone, Giorgia Caruso, Salvatore Parisi, Lucia Melcarne, Francesco Mazzù, Antonino Santi Delia ; [przekład Agnieszka Błaszczak]. by

Material type: Text

Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Polish Original language: English

Other title:

Microbial toxins and related contamination in the food industry,

Online resources:

Katalog online BPK

Availability: Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (2).

Lists:

Ryby i bezkręgowce morskie : pozyskiwanie, właściwości i przetwarzanie / Zdzisław E. Sikorski. by

Series: Żywność, Jakość, Technologia

Material type: Text

Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Polish

Publication details: Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2004

Online resources:

Katalog online BPK

Availability: Items available for loan: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej (6). Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1). Not available: Checked out (1).

Lists:

Technologia żywności i żywienia.

Podstawy przetwórstwa żywności. Cz. 1 / Jadwiga Jabłecka, Anna Zaworska. by

Series: Materiały i Podręczniki Mariana Pietraszewskiego

Edition: Wyd. 2.

Material type: Text

Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Adolescent;

Publication details: Poznań : Oficyna Ekonomiczna Wydawnictwa eMPi², 2005

Online resources:

Katalog online BPK

Availability: Items available for loan: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej (3). Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1).

Lists:

Technologia żywności i żywienia.

Mikroorganizmy w żywności i żywieniu / pod red. Jana Gawęckiego i Zdzisławy Libudzisz. by

Series: Biblioteczka Wiedzy o Żywieniu i Żywności

Edition: Wyd. 2 popr.

Material type: Text

Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: Poznań : Wydawnictwo Akademii Rolniczej im. Augusta Cieszkowskiego, 2006

Online resources:

Katalog online BPK

Availability: Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1). Not available: Checked out (2).

Lists:

Technologia żywności i żywienia.

Bromatologia : zarys nauki o żywności i żywieniu / Henryk Gertig, Juliusz Przysławski. by

Edition: Wyd. 1 (3 dodruk).

Material type: Text

Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: Warszawa : Wydawnictwo Lekarskie PZWL, cop. 2015

Online resources:

Availability: Items available for loan: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej (3).

Lists:

Wyposażenie techniczne zakładów gastronomicznych / Witold Jastrzębski. by

Edition: Wyd. 10.

Material type: Text

Text; Format: print ; Literary form: Not fiction

Language: Polish

Publication details: Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, [2005]

Online resources:

Katalog online BPK

Availability: Items available for loan: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej (1). Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1).

Lists:

Technologia żywności i żywienia.

Meble chłodnicze : metody badań : obliczanie wymiarów liniowych, powierzchni i pojemności. by

NKP nr 5 ds. Chłodnictwa, Pomp Ciepła i Klimatyzatorów

Edition: Zatwierdzono: 1996.11.25

Material type: Text

Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Polish

Publication details: Warszawa : Polski Komitet Normalizacyjny, 1996

Other title:

Obliczanie wymiarów liniowych, powierzchni i pojemności
PN-ISO 1992-1:1996

Online resources:

Katalog online BPK

Availability: Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1).

Lists:

Technologia żywności i żywienia.

Mrożone wyroby kulinarne : półprodukty i potrawy. by

KT nr 88 ds. Żywności Mrożonej

Edition: Zatwierdzono: 1996.10.24

Material type: Text

Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Polish

Publication details: Warszawa : Polski Komitet Normalizacyjny, 1996

Other title:

PN-A-82201:1996
PN-A-82201:1996/Az1:2004
Półprodukty i potrawy

Online resources:

Katalog online BPK

Availability: Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1).

Lists:

Technologia żywności i żywienia.

Mikrobiologia żywności i pasz : horyzontalna metoda wykrywania obecności i oznaczania liczby Listeria monocytogenes : metoda wykrywania obecności. by

NKP nr 3 ds. Mikrobiologii Żywności

Edition: Zatwierdzono: 1999.09.02Zatwierdzono: 2005.11.10 (dot. zmiany A1)

Material type: Text

Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Polish

Publication details: Warszawa : Polski Komitet Normalizacyjny, 1999

Other title:

PN-EN ISO 11290-1:1999
PN-EN ISO 11290-1:1999/A1:2005

Online resources:

Katalog online BPK

Availability: Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1).

Lists:

Technologia żywności i żywienia.

	Towaroznawstwo żywności : podręcznik dla szkół handlowych / Danuta Kołożyn-Krajewska, Tadeusz Sikora. by Kołożyn-Krajewska, Danuta, (1954- ) [Autor] Sikora, Tadeusz, (1950- ) [Autor] Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne [pbl] Edition: Wyd. 3. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Polish Publication details: Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1999 Online resources: Katalog online BPK Availability: Items available for loan: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej (4). Lists: Technologia żywności i żywienia. Place hold Add to cart (remove)
	Przewodnik do wprowadzania systemu HACCP w przemyśle owocowo-warzywnym / Paweł Kitzman ; [współaut. Sylwia Skąpska et al.]. by Kitzman, Paweł [Autor] Skąpska, Sylwia [Autor] Edition: Wersja 2. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Publication details: Warszawa : Fundacja Programów Pomocy dla Rolnictwa, 1999 Online resources: Katalog online BPK Availability: Items available for loan: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej (2). Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1). Lists: Analityka / bioanalityka chemiczna, Technologia żywności i żywienia. Place hold Add to cart (remove)
	Opakowania i pakowanie żywności : wybrane zagadnienia / pod red. Krzysztofa Leszczyńskiego i Anny Żbikowskiej. by Leszczyński, Krzysztof (nauki techniczne) [Redakcja] Żbikowska, Anna (technolog żywności) [Redakcja] Wydawnictwo SGGW [pbl] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Warszawa : Wydawnictwo SGGW, 2016 Online resources: Katalog online BPK Availability: Items available for loan: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej (5). Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1). Lists: Analityka / bioanalityka chemiczna, Technologia żywności i żywienia, Zarządzanie i inżynieria produkcji. Place hold Add to cart (remove)
	Zboża i przetwory zbożowe : oznaczanie wilgotności : rutynowa metoda odwoławcza. by NKP nr 36 ds. Zbóż i Przetworów Zbożowych Edition: Zatwierdzono: 2002.05.06 Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Language: Polish Publication details: Warszawa : Polski Komitet Normalizacyjny, 2002 Other title: Rutynowa metoda odwoławcza Oznaczanie wilgotności PN-ISO 712:2002 Online resources: Katalog online BPK Availability: Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1). Lists: Technologia żywności i żywienia. Place hold Add to cart (remove)
	Ziarno zbóż, nasiona roślin strączkowych i produkty z nich otrzymane : oznaczanie liczby bakterii, drożdży i pleśni. by KT nr 36 ds. Zbóż i Przetworów Zbożowych Edition: Zatwierdzono: 2004.02.20 Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Language: Polish Publication details: Warszawa : Polski Komitet Normalizacyjny, 2004 Other title: PN-ISO 7698:2004 Online resources: Katalog online BPK Availability: Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1). Lists: Technologia żywności i żywienia. Place hold Add to cart (remove)
	Artykuły żywnościowe : metoda wykrywania organizmów zmodyfikowanych genetycznie i produktów pochodnych : metody oparte na wykrywaniu białka. by KT nr 287 ds. Biotechnologii Edition: Zatwierdzono: 2005.04.11 Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Language: Polish Publication details: Warszawa : Polski Komitet Normalizacyjny, 2005 Other title: PN-EN ISO 21572:2005 Online resources: Katalog online BPK Availability: Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1). Lists: Technologia żywności i żywienia. Place hold Add to cart (remove)
	Cyna i stopy cyny : stopy cyny na wyroby i wyroby ze stopów cyny : wyroby ze stopów cyny. by NKP nr 219 ds. Ciężkich Metali Nieżelaznych Edition: Zatwierdzono: 1999.06.04 Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Language: Polish Publication details: Warszawa : Polski Komitet Normalizacyjny, 1999 Other title: PN-EN 611-2:1999 Online resources: Katalog online BPK Availability: Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1). Lists: Technologia żywności i żywienia. Place hold Add to cart (remove)
	Artykuły żywnościowe : oznaczanie zawartości azotanów i/lub azotynów. Cz. 3, Spektrometryczne oznaczanie zawartości azotanów i azotynów w produktach mięsnych po enzymatycznej redukcji azotanów do azotynów. by KT nr 235 ds. Analizy Żywności Edition: Zatwierdzono: 2006.07.18Zatwierdzono: 2008.02.26 (dot. poprawki Ap1) Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Language: Polish Publication details: Warszawa : Polski Komitet Normalizacyjny, 2006 Other title: PN-EN 12014-3:2006 PN-EN 12014-3:2006/Ap1:2008 Online resources: Katalog online BPK Availability: Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1). Lists: Technologia żywności i żywienia. Place hold Add to cart (remove)
	Fasola szparagowa zamrożona. by KT nr 88 ds. Żywności Mrożonej Edition: Zatwierdzono: 1994.10.03 Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Language: Polish Publication details: Warszawa : Polski Komitet Normalizacyjny, 1994 Other title: PN-A-78601:1994 Online resources: Katalog online BPK Availability: Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1). Lists: Technologia żywności i żywienia. Place hold Add to cart (remove)
	Opakowania : tuby giętkie aluminiowe : określenie przyczepności wewnętrznej i zewnętrznej powłoki lakieru zabezpieczającego. by KT nr 135 ds. Opakowań Metalowych i Zamknięć Edition: Zatwierdzono: 2008.12.08 Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Language: Polish Publication details: Warszawa : Polski Komitet Normalizacyjny, 2009 Other title: PN-EN 15421:2009 Tuby giętkie aluminiowe Online resources: Katalog online BPK Availability: Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1). Lists: Technologia żywności i żywienia. Place hold Add to cart (remove)
	Analiza sensoryczna : ogólne wytyczne dotyczące projektowania pracowni analizy sensoryczna = Sensory analysis - general guidance for the design of test rooms / Polski Komitet Normalizacyjny. by KT nr 235 ds. Analizy Żywności Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Publication details: Warszawa : Polski Komitet Normalizacyjny, 2010 Other title: Sensory analysis : general guidance for the design of test rooms PN-ISO 8589:2010 PN-EN ISO 8589:2010/A1:2014-07 Online resources: Katalog online BPK Availability: Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (2). Lists: Technologia żywności i żywienia. Place hold Add to cart (remove)
	Mikrobiologiczne zanieczyszczenia żywności / Pasqualina Laganà, Gabriella Caruso, Caterina Barone, Giorgia Caruso, Salvatore Parisi, Lucia Melcarne, Francesco Mazzù, Antonino Santi Delia ; [przekład Agnieszka Błaszczak]. by Laganà, Pasqualina [Autor.] Caruso, Gabriella [Autor.] Melcarne, Lucia [Autor.] Mazzù, Francesco [Autor.] Delia, Antonino Santi, (1945- ) [Autor.] Błaszczak, Agnieszka (tłumacz) [Tłumaczenie] Barone, Caterina [Autor] Caruso, Giorgia [Autor] Parisi, Salvatore, (1970- ) [Autor] Wydawnictwo Naukowe PWN [pbl.] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Language: Polish Original language: English Publication details: Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, copyright 2017 Other title: Microbial toxins and related contamination in the food industry, Online resources: Katalog online BPK Availability: Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (2). Lists: Analityka / bioanalityka chemiczna, Technologia żywności i żywienia. Place hold Add to cart (remove)
	Ryby i bezkręgowce morskie : pozyskiwanie, właściwości i przetwarzanie / Zdzisław E. Sikorski. by Sikorski, Zdzisław Edmund, (1930- ) [Autor] Wydawnictwa Naukowo-Techniczne [pbl.] Series: Żywność, Jakość, Technologia Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Language: Polish Publication details: Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2004 Online resources: Katalog online BPK Availability: Items available for loan: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej (6). Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1). Not available: Checked out (1). Lists: Technologia żywności i żywienia. Place hold Add to cart (remove)
	Podstawy przetwórstwa żywności. Cz. 1 / Jadwiga Jabłecka, Anna Zaworska. by Jabłecka, Jadwiga [Autor] Zaworska, Anna [Autor] Series: Materiały i Podręczniki Mariana Pietraszewskiego Edition: Wyd. 2. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Adolescent; Publication details: Poznań : Oficyna Ekonomiczna Wydawnictwa eMPi², 2005 Online resources: Katalog online BPK Availability: Items available for loan: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej (3). Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1). Lists: Technologia żywności i żywienia. Place hold Add to cart (remove)
	Mikroorganizmy w żywności i żywieniu / pod red. Jana Gawęckiego i Zdzisławy Libudzisz. by Gawęcki, Jan, (1944- ) [Redakcja] Libudzisz, Zdzisława [Redakcja] Wydawnictwo Akademii Rolniczej im. Augusta Cieszkowskiego (Poznań) [pbl] Series: Biblioteczka Wiedzy o Żywieniu i Żywności Edition: Wyd. 2 popr. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Publication details: Poznań : Wydawnictwo Akademii Rolniczej im. Augusta Cieszkowskiego, 2006 Online resources: Katalog online BPK Availability: Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1). Not available: Checked out (2). Lists: Technologia żywności i żywienia. Place hold Add to cart (remove)
	Bromatologia : zarys nauki o żywności i żywieniu / Henryk Gertig, Juliusz Przysławski. by Gertig, Henryk, (1924-2011) [Autor] Przysławski, Juliusz [Autor] Wydawnictwo Lekarskie PZWL [pbl.] Edition: Wyd. 1 (3 dodruk). Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Publication details: Warszawa : Wydawnictwo Lekarskie PZWL, cop. 2015 Online resources: Katalog online BPK IBUK Availability: Items available for loan: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej (3). Lists: Analityka / bioanalityka chemiczna, IBUK LIBRA, Promocja zdrowia, dietetyka, odżywianie, Technologia żywności i żywienia. Place hold Add to cart (remove)
	Wyposażenie techniczne zakładów gastronomicznych / Witold Jastrzębski. by Jastrzębski, Witold [Autor] Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne [pbl.] Edition: Wyd. 10. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Polish Publication details: Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, [2005] Online resources: Katalog online BPK Availability: Items available for loan: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej (1). Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1). Lists: Technologia żywności i żywienia. Place hold Add to cart (remove)
	Meble chłodnicze : metody badań : obliczanie wymiarów liniowych, powierzchni i pojemności. by NKP nr 5 ds. Chłodnictwa, Pomp Ciepła i Klimatyzatorów Edition: Zatwierdzono: 1996.11.25 Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Language: Polish Publication details: Warszawa : Polski Komitet Normalizacyjny, 1996 Other title: Obliczanie wymiarów liniowych, powierzchni i pojemności PN-ISO 1992-1:1996 Online resources: Katalog online BPK Availability: Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1). Lists: Technologia żywności i żywienia. Place hold Add to cart (remove)
	Mrożone wyroby kulinarne : półprodukty i potrawy. by KT nr 88 ds. Żywności Mrożonej Edition: Zatwierdzono: 1996.10.24 Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Language: Polish Publication details: Warszawa : Polski Komitet Normalizacyjny, 1996 Other title: PN-A-82201:1996 PN-A-82201:1996/Az1:2004 Półprodukty i potrawy Online resources: Katalog online BPK Availability: Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1). Lists: Technologia żywności i żywienia. Place hold Add to cart (remove)
	Mikrobiologia żywności i pasz : horyzontalna metoda wykrywania obecności i oznaczania liczby Listeria monocytogenes : metoda wykrywania obecności. by NKP nr 3 ds. Mikrobiologii Żywności Edition: Zatwierdzono: 1999.09.02Zatwierdzono: 2005.11.10 (dot. zmiany A1) Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Language: Polish Publication details: Warszawa : Polski Komitet Normalizacyjny, 1999 Other title: PN-EN ISO 11290-1:1999 PN-EN ISO 11290-1:1999/A1:2005 Online resources: Katalog online BPK Availability: Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1). Lists: Technologia żywności i żywienia. Place hold Add to cart (remove)