Technologia chłodnictwa żywności, składniki pokarmowe i kontrola ich przemian : praca zbiorowa / pod red. Stanisława Michałowskiego ; [poszczeg. rozdz. oprac. Zbigniew Irzyniec et al.] ; Politechnika Łódzka.
Rodzaj materiału:
TekstSzczegóły wydania: Łódź : Wydaw. PŁ, 1995.Opis: [1], 278 s. : rys., wykr. ; 24 cm.Typ zawartości: - Tekst
- Bez urządzenia pośredniczącego
- Wolumin
- Poziom nauczania: Szkoły wyższe
- 8386453567
| Okładka | Typ dokumentu | Obecna biblioteka | Biblioteka macierzysta | Kolekcja | Lokalizacja | Sygnatura | Materiały określone | Nr tomu/części | URL | Numer kopii | Status | Uwagi | Termin zwrotu | Kod kreskowy | Zamówienia | Kolejka rezerwacji egzemplarzy | Kursy | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Książka
|
Biblioteka Politechniki Koszalińskiej | Wypożyczalnia BG | 79159 | Dostępny | 02315324 | |||||||||||||
|
Książka
|
Biblioteka Politechniki Koszalińskiej | Wypożyczalnia BG | 79160 | Dostępny | 02315317 | |||||||||||||
|
Książka
|
Biblioteka Politechniki Koszalińskiej | Czytelnia BG | 49378 | 663/664.017 Badanie produktów i surowców spożywczych | Tylko na miejscu | 01439182 |
Liczba zamówień: 0
Bibliogr. przy ćw.