BPK logo

Biblioteka

Politechniki Koszalińskiej

Refine your search

Your search returned 363 results.

Sort
Select all Clear all
Select titles to:
Results
1.
Wytłoki aronii jako komponent innowacyjnych osłonek jadalnych / Sylwia Sady. by
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;
Language: Polish Summary language: English
Publication details: Poznań : Wydawnictwo UEP. Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu, 2023
Online resources:
Availability: Items available for loan: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej (1).

Place hold Add to cart
2.
Szkodliwe substancje w żywności : pochodzenie, działanie, zagrożenia zdrowotne / redakcja naukowa Agata Witczak, Zdzisław E. Sikorski ; [recenzent: prof. dr hab. Piotr Szefer]. by
Edition: Wydanie I - dodruk 2.
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;
Publication details: Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, copyright 2021
Online resources:
Availability: Items available for loan: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej (5). Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1). Not available: Checked out (2).
Lists:

Place hold Add to cart
3.
Produkty uboczne przetwórstwa owoców w projektowaniu żywności / Bogdan Pachołek ; Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu. by
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;
Language: Polish Original language: English
Publication details: Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego, 2019
Online resources:
Availability: Items available for loan: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej (1). Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1).
Lists:

Place hold Add to cart
4.
Ekonomiczne problemy fałszowania żywności : instrumenty przeciwdziałania / Aleksandra Kowalska. by
Edition: Stan prawny na dzień 1 lipca 2018 r.
Material type: Text Text; Format: print ; Audience: Specialized;
Publication details: Lublin : Wydawnictwo Uniwersytetu Marii Curie-Skłodowskiej, 2019
Online resources:
Availability: Items available for loan: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej (1). Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1).
Lists:

Place hold Add to cart
5.
Jedzenie, mity i nauka : zalecenia lekarskie / Frida Duell ; zdjęcia Rickard Rönnerstam ; przekład Marta Rey-Radlińska. by
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: General;
Language: Polish Original language: Swedish
Publication details: Warszawa : Wydawnictwo Marginesy, 2019
Other title:
  • Mat, myt, vetenskap : läkarens recept
Online resources:
Availability: Items available for loan: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej (1). Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1).
Lists:

Place hold Add to cart
6.
Thermodynamics of phase equilibria in food engineering / edited by Camila Gambini Pereira. by
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;
Publication details: London : Elsevier ; Academic Press, copyright 2019
Online resources:
Availability: Items available for loan: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej (1).
Lists:

Place hold Add to cart
7.
8.
Produkty nowej generacji : wybrane zagadnienia / pod redakcją Aleksandry Badory, Leszka Woźniaka ; [recenzenci: prof. zw. dr hab. inż. Jerzy Zwoździak, dr hab. inż. Krzysztof Kud]. by
Edition: Wydanie pierwsze.
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;
Language: Polish Summary language: English
Publication details: Warszawa : Difin, 2019
Online resources:
Availability: Items available for loan: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej (2). Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1).
Lists:

Place hold Add to cart
9.
Transport żywności : uwarunkowania organizacyjne, techniczne, ekonomiczne oraz jego skala / Tomasz Rokicki, Bogdan Klepacki ; [recenzenci: prof. dr hab. inż. Marianna Jacyna, prof. dr hab. Irena Ozimek]. by
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;
Publication details: Warszawa : Wydawnictwo SGGW, 2019
Online resources:
Availability: Items available for loan: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej (1). Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1).
Lists:

Place hold Add to cart
10.
Role of materials science in food bioengineering / edited by Alexandru Mihai Grumezescu, Alina Maria Holban. by Series: Handbook of Food Bioengineering ; Vol. 19
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;
Publication details: London : Elsevier, copyright 2018
Online resources:
Availability: Not available: Checked out (1).
Lists:

Add to cart
11.
Chemia żywności : praca zbiorowa. 1, Główne składniki żywności / pod redakcją Zdzisława E. Sikorskiego, Hanny Staroszczyk. by
Edition: Wydanie 1 (dodruk).
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;
Publication details: Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2018
Other title:
  • Główne składniki żywności.
Online resources:
Availability: Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (2).
Lists:

Add to cart
12.
Chemia żywności : praca zbiorowa. 2, Biologiczne właściwości składników żywności / pod redakcją Zdzisława E. Sikorskiego, Hanny Staroszczyk. by
Edition: Wydanie 1 (dodruk).
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;
Publication details: Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2018
Other title:
  • Biologiczne właściwości składników żywności.
Online resources:
Availability: Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (2).
Lists:

Add to cart
13.
Stereotyp jako determinanta zachowań konsumenta produktów spożywczych / Agnieszka Rybowska. by
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;
Language: Polish Summary language: English, Polish
Publication details: Gdynia : Akademia Morska, 2018
Online resources:
Availability: Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1).
Lists:

Add to cart
14.
Towaroznawcze i konsumenckie aspekty jakości przypraw / Joanna Newerli-Guz. by
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;
Language: Polish Summary language: English
Publication details: Gdynia : Akademia Morska, 2018
Online resources:
Availability: Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1).
Lists:

Add to cart
15.
16.
Food packaging / ed. by Alexandru Mihai Grumezescu. by Series: Nanotechnology in the Agri-food Industry ; Vol. 7 | Nanotechnology in the Agri-food Industry ; vol. 7
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;
Publication details: London [etc.]: Elsevier ; Academic Press, cop. 2017
Online resources:
Availability: Not available: Checked out (1).
Lists:

Add to cart
17.
Ingredients extraction by physicochemical methods in food / edited by Alexandru Mihai Grumezescu, Alina Maria Holban. by Series: Handbook of Food Bioengineering ; Vol. 4
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;
Publication details: Amsterdam [etc.] : Elsevier, copyright 2017
Online resources:
Availability: Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1).
Lists:

Add to cart
18.
Mikrobiologiczne zanieczyszczenia żywności / Pasqualina Laganà, Gabriella Caruso, Caterina Barone, Giorgia Caruso, Salvatore Parisi, Lucia Melcarne, Francesco Mazzù, Antonino Santi Delia ; [przekład Agnieszka Błaszczak]. by
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;
Language: Polish Original language: English
Publication details: Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, copyright 2017
Other title:
  • Microbial toxins and related contamination in the food industry,
Online resources:
Availability: Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (2).
Lists:

Add to cart
19.
Odżywianie dla zdrowia : tradycje wschodnie i nowoczesna wiedza o żywieniu / Paul Pitchford ; przekład Iwana Zagroba. by
Edition: Wydanie 3, (dodruk).
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;
Language: Polish Original language: English
Publication details: Łódź : Galaktyka, copyright 2017
Other title:
  • Healing with whole foods : Asian traditions and modern nutrition,
Online resources:
Availability: Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (2).
Lists:

Add to cart
20.
Chemia materiałów opakowaniowych / Giorgia Caruso, Luciana Bolzoni, Caterina Barone, Izabela Steinka, Salvatore Parisi, Angela Montanari ; [przekład Agnieszka Błaszczak]. by
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;
Language: Polish Original language: English
Publication details: Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, copyright 2017
Other title:
  • Food packaging hygiene,
Online resources:
Availability: Items available for loan: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej (1). Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1).
Lists:

Place hold Add to cart
Pages
© 2023 Biblioteka Politechniki Koszalińskiej :: KOHA