Warzywa i owoce : przetwórstwo i rola w żywieniu człowieka / pod redakcją Jana Gawęckiego i Janusza Czapskiego ; [recenzenci: prof. dr hab. Józef Korczak, prof. dr hab. Ryszard Zadernowski].
Material type:
TextLanguage: Polish Summary language: English Publication details: Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2017.Description: 219 stron : ilustracje, fotografie, wykresy ; 24 cmContent type: - Tekst
- Bez urządzenia pośredniczącego
- Wolumin
- 9788371608698
| Item type | Current library | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | Item holds | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Book
|
Biblioteka Politechniki Koszalińskiej Wypożyczalnia BG | 120597 | Available | 02682884 | ||||
|
Book
|
Biblioteka Politechniki Koszalińskiej Wypożyczalnia BG | 120598 | Checked out | 11.01.2025 | 02682891 | |||
|
Book
|
Biblioteka Politechniki Koszalińskiej Czytelnia BG | 120596 | 664 Przemysł spożywczy | Tylko na miejscu | 02682877 |
Total holds: 0
Bibliografia, netografia przy rozdziałach.
Streszczenie w języku angielskim przy rozdziałach.