Technologia gastronomiczna / pod red. Ewy Czarnieckiej-Skubina ; [aut. Ewa Czarniecka-Skubina, Wiesława Grzesińska, Jadwiga Hamułka, Danuta Jaworska, Katarzyna Kajak-Siemaszko, Danuta Kołożyn-Krajewska, Iwona Kowalczuk, Wiesław Przybylski, Elżbieta Rosiak, Jarosława Rutkowska, Marzena Tomaszewska, Joanna Trafiałek, Ingrid Wachowicz, Agata Wawrzyniak, Celina Wieczorek, Dominik Kmiecik, Józef Korczak, Agnieszka Latoch, Dariusz M. Stasiak, Renata Korzeniowska-Ginter, Wojciech Kolanowski].
Material type:
TextPublication details: Warszawa : Wydawnictwo SGGW, 2016.Description: 714 s. : il. ; 25 cmContent type: - Tekst
- Bez urządzenia pośredniczącego
- Wolumin
- Poziom nauczania: Szkoły wyzsze
- 9788375836653
| Item type | Current library | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | Item holds | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Book
|
Biblioteka Politechniki Koszalińskiej Wypożyczalnia BG | 109586 | Checked out | 01.03.2022 | 02653570 | |||
|
Book
|
Biblioteka Politechniki Koszalińskiej Wypożyczalnia BG | 109587 | Available | 02653563 | ||||
|
Book
|
Biblioteka Politechniki Koszalińskiej Wypożyczalnia BG | 109588 | Available | 02653556 | ||||
|
Book
|
Biblioteka Politechniki Koszalińskiej Wypożyczalnia BG | 109589 | Available | 02653549 | ||||
|
Book
|
Biblioteka Politechniki Koszalińskiej Wypożyczalnia BG | 109590 | Available | 02653532 | ||||
|
Book
|
Biblioteka Politechniki Koszalińskiej Wypożyczalnia BG | 109591 | Available | 02653525 | ||||
|
Book
|
Biblioteka Politechniki Koszalińskiej Wypożyczalnia BG | 109592 | Available | 02653518 | ||||
|
Book
|
Biblioteka Politechniki Koszalińskiej Wypożyczalnia BG | 109593 | Available | 02653501 | ||||
|
Book
|
Biblioteka Politechniki Koszalińskiej Wypożyczalnia BG | 109594 | Available | 02653495 | ||||
|
Book
|
Biblioteka Politechniki Koszalińskiej Czytelnia BG | 109585 | 664 Przemysł spożywczy | Tylko na miejscu | 02653587 |
Total holds: 0
Bibliogr. przy rozdz.