Normal view MARC view ISBD view

Biotechnologia żywności : praca zbiorowa / pod red. Włodzimierza Bednarskiego i Arnolda Repsa ; aut. Marek Adamczak [et al.].

Contributor(s):

Material type: Text

TextLanguage: Polish Publication details: Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2003.Edition: Wyd. 2 zmDescription: 498 s. : il. ; 25 cmContent type:

Media type:

Carrier type:

Audience:

ISBN:

Subject(s):

Genre/Form:

Online resources:

List(s) this item appears in: Technologia żywności i żywienia | Analityka / bioanalityka chemiczna

Average rating: 0.0 (0 votes)

Holdings
Item type	Current library	Call number	Status	Date due	Barcode	Item holds
Book	Biblioteka Politechniki Koszalińskiej Wypożyczalnia BG	73147	Available		02180250

Total holds: 0

Bibliogr. przy rozdz. Indeks.

Dla studentów, nauczycieli akademickich i pracowników zarządzania związanych z przemysłem spożywczym.