Oddziaływanie atmosfery kontrolowanej i modyfikowanej na właściwości chłodzonego mięsa kurcząt / Lucjan Krala ; Politechnika Łódzka.
Material type: TextLanguage: Polish Summary language: English Series: Zeszyty Naukowe Politechniki Łódzkiej ; nr 814 | Zeszyty Naukowe Politechniki Łódzkie. Rozprawy Naukowe ; ; nr 255Publication details: Łódź : Wydaw. PŁ, 1999.Description: 144 s. : rys., wykr. ; 24 cmContent type:- Tekst
- Bez urządzenia pośredniczącego
- Wolumin
Item type | Current library | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | Item holds | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Book | Biblioteka Politechniki Koszalińskiej Czytelnia BG | 54317 | 637/639 Przemysł mięsny. Rybołówstwo | Tylko na miejscu | 01508314 |
Total holds: 0
Numer serii gł.: nr 814. - Na s. red. odmienny tyt. serii: Zeszyty Naukowe Politechniki Łódzkiej. - Streszcz. ang.
Bibliogr. s. 127-140.