Oddziaływanie atmosfery kontrolowanej i modyfikowanej na właściwości chłodzonego mięsa kurcząt / Lucjan Krala ; Politechnika Łódzka.
Rodzaj materiału:
TekstJęzyk: polski Język streszczenia: angielski Serie: Zeszyty Naukowe Politechniki Łódzkiej ; nr 814 | Zeszyty Naukowe Politechniki Łódzkie.. Rozprawy Naukowe ; ; nr 255Szczegóły wydania: Łódź : Wydaw. PŁ, 1999.Opis: 144 s. : rys., wykr. ; 24 cm.Typ zawartości: - Tekst
- Bez urządzenia pośredniczącego
- Wolumin
| Typ dokumentu | Obecna biblioteka | Lokalizacja | Sygnatura | Numer kopii | Status | Termin zwrotu | Kod kreskowy | Zamówienia | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Książka
|
Biblioteka Politechniki Koszalińskiej | Czytelnia BG | 54317 | 637/639 Przemysł mięsny. Rybołówstwo | Tylko na miejscu | 01508314 |
Liczba zamówień: 0
Numer serii gł.: nr 814. - Na s. red. odmienny tyt. serii: Zeszyty Naukowe Politechniki Łódzkiej. - Streszcz. ang.
Bibliogr. s. 127-140.