Podstawy technologii i przechowalnictwa żywności : ćwiczenia : praca zbiorowa / pod red. Piotra Palicha ; [aut. oprac. Piotr Palich et al.].
Rodzaj materiału:
TekstSzczegóły wydania: Gdynia : Wydawnictwo Akademii Morskiej, 2006.Opis: 209 s. : il. ; 25 cm.Typ zawartości: - Tekst
- Bez urządzenia pośredniczącego
- Wolumin
- Poziom nauczania: Szkoły wyższe
- 8374210567
| Okładka | Typ dokumentu | Obecna biblioteka | Biblioteka macierzysta | Kolekcja | Lokalizacja | Sygnatura | Materiały określone | Nr tomu/części | URL | Numer kopii | Status | Uwagi | Termin zwrotu | Kod kreskowy | Zamówienia | Kolejka rezerwacji egzemplarzy | Kursy | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Książka
|
Biblioteka Politechniki Koszalińskiej | Czytelnia BG | 83099 | 664 Przemysł spożywczy | Tylko na miejscu | 02368306 |
Liczba zamówień: 0
Bibliogr. przy rozdz.