Thermal food processing : new technologies and quality issues / ed. by Da-Wen Sun.
Rodzaj materiału:
TekstJęzyk: angielski Szczegóły wydania: Boca Raton [etc.] : Taylor & Francis, cop. 2006.Opis: [20], 640 s. : rys., wykr. ; 24 cm.ISBN: - 1574446282
| Okładka | Typ dokumentu | Obecna biblioteka | Biblioteka macierzysta | Kolekcja | Lokalizacja | Sygnatura | Materiały określone | Nr tomu/części | URL | Numer kopii | Status | Uwagi | Termin zwrotu | Kod kreskowy | Zamówienia | Kolejka rezerwacji egzemplarzy | Kursy | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Książka
|
Biblioteka Politechniki Koszalińskiej | Wypożyczalnia BG | 79379 | Dostępny | 02312095 |
Liczba zamówień: 0
Bibliogr. przy rozdz.