Widok standardowy Widok MARC Widok ISBD

Thermal food processing : new technologies and quality issues /

Thermal food processing : new technologies and quality issues / ed. by Da-Wen Sun. - Boca Raton [etc.] : Taylor & Francis, cop. 2006. - [20], 640 s. : rys., wykr. ; 24 cm.

Bibliogr. przy rozdz.

ISBN 1574446282

Przedmiot publikacji - hasła tematyczne:
Żywność--magazynowanie
Żywność--konserwacja
Żywność--technologia

UKD: 664.8/.9:637:641.4

Zamów
Drukuj
Cytuj
Dodaj do koszyka (usuń)
Zgłoś problem
Kod QR
Zapisz rekord
BIBTEX Dublin Core MARCXML MARC (non-Unicode/MARC-8) MARC (Unicode/UTF-8) MARC (Unicode/UTF-8, Standard) MODS (XML) RIS
Więcej wyszukiwań

Szukaj tytułu w:
NUKAT (Katalog Zbiorów Polskich Bibliotek Naukowych) Szukam Książki KaRo (Katalog Rozproszony Bibliotek Polskich) Wypożyczalnia cyfrowa Academica Federacja Bibliotek Cyfrowych Koszalińska Biblioteka Publiczna Biblioteka Archiwum Państwowego w Koszalinie Biblioteka Wyższego Seminarium Duchownego w Koszalinie Biblioteka Państwowej Akademii Nauk Stosowanych w Koszalinie Biblioteka Pedagogiczna CEN w Koszalinie Biblioteka Narodowa