Wprowadza: ISO 12228:1999

Wprowadza: EN ISO 12228:1999

Określono metodę oznaczania zawartości i składu steroli w olejach i tłuszczach roślinnych oraz zwierzęcych za pomocą chromatografii gazowej. Podano zasadę metody, stosowane odczynniki, aparaturę, sposób pobierania i przygotowania próbek. Opisano wykonanie oznaczania oraz sposób wyrażania wyników i sprawozdanie z badań. Norma zawiera trzy załączniki. W załączniku A (informacyjnym) podano wyniki badań międzylaboratoryjnych, łącznie z wielkościami uzyskanych powtarzalności i odtwarzalności. W załączniku B (informacyjnym) podano bibliografię. W załączniku ZA (normatywnym) podano wykaz norm powołanych w publikacjach międzynarodowych i ich odpowiedniki europejskie.