Normal view MARC view ISBD view

Substancje dodatkowe w przetwórstwie mięsa / pod red. Waldemara Uchmana ; aut. Agnieszka Bilska [et al.].

Contributor(s):

Material type: Text

TextLanguage: Polish Publication details: Poznań : Wydaw. Akademii Rolniczej im. Augusta Cieszkowskiego, 2001.Description: 202 s. : il. ; 24 cmContent type:

Media type:

Carrier type:

ISBN:

Subject(s):

Online resources:

List(s) this item appears in: Technologia żywności i żywienia

Average rating: 0.0 (0 votes)

Holdings
Item type	Current library	Shelving location	Call number	Copy number	Status	Barcode
Book	Biblioteka Politechniki Koszalińskiej	Wypożyczalnia BG	82773		Available	02351841
Book	Biblioteka Politechniki Koszalińskiej	Wypożyczalnia BG	82774		Available	02351834
Book	Biblioteka Politechniki Koszalińskiej	Czytelnia BG	82772	637/639 Przemysł mięsny. Rybołówstwo	Tylko na miejscu	02351858

Total holds: 0

Bibliogr. przy rozdz.