Ocena jakości wybranych produktów spożywczych i wody : ziarno i przetwory zbożowe, pieczywo, wyroby przemysłu fermentacyjnego, tłuszcze jadalne / Maria Małecka, Bogdan Pachołek.
Rodzaj materiału:
TekstSerie: Materiały Dydaktyczne - Akademia Ekonomiczna w Poznaniu ; nr 182Szczegóły wydania: Poznań : Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej, 2006.Wydanie: Wyd. 2 popr.Opis: 238, [1] s. : il. ; 24 cm.Typ zawartości: - Tekst
- Bez urządzenia pośredniczącego
- Wolumin
- Poziom nauczania: Szkoły wyższe
- 9788374171663
| Typ dokumentu | Obecna biblioteka | Lokalizacja | Sygnatura | Numer kopii | Status | Termin zwrotu | Kod kreskowy | Zamówienia | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Książka
|
Biblioteka Politechniki Koszalińskiej | Czytelnia BG | 79553 | 663/664.017 Badanie produktów i surowców spożywczych | Tylko na miejscu | 02330006 | |||
|
Książka
|
Biblioteka Politechniki Koszalińskiej | Wypożyczalnia BG | 79554 | Dostępny | 02329994 | ||||
|
Książka
|
Biblioteka Politechniki Koszalińskiej | Wypożyczalnia BG | 79555 | Dostępny | 02329987 |
Liczba zamówień: 0
Bibliogr. s. 238-[239].