Chemiczne badanie mięsa /
Rak, Lech
Chemiczne badanie mięsa / Lech Rak, Krystyna Morzyk. - Wrocław : Wydaw. AR, 2002. - 148 s. : rys. ; 24 cm. - (Skrypty Akademii Rolniczej we Wrocławiu, 0239-5762 ; nr 478 )
Bibliogr.
838786644X
Mięso
Chemia
Podręczniki akademickie
Rolnictwo i leśnictwo
637.5.07 (075.8)
Chemiczne badanie mięsa / Lech Rak, Krystyna Morzyk. - Wrocław : Wydaw. AR, 2002. - 148 s. : rys. ; 24 cm. - (Skrypty Akademii Rolniczej we Wrocławiu, 0239-5762 ; nr 478 )
Bibliogr.
838786644X
Mięso
Chemia
Podręczniki akademickie
Rolnictwo i leśnictwo
637.5.07 (075.8)