Mikrobiologia żywności pochodzenia zwierzęcego / Stanisław J. Zaleski.
Rodzaj materiału:
TekstJęzyk: polski Język streszczenia: engrus Szczegóły wydania: Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1985.Opis: 581, [2] s. : wykr. ; 25 cm.ISBN: - 8320406331
| Okładka | Typ dokumentu | Obecna biblioteka | Biblioteka macierzysta | Kolekcja | Lokalizacja | Sygnatura | Materiały określone | Nr tomu/części | URL | Numer kopii | Status | Uwagi | Termin zwrotu | Kod kreskowy | Zamówienia | Kolejka rezerwacji egzemplarzy | Kursy | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Książka
|
Biblioteka Politechniki Koszalińskiej | Czytelnia BG | 78688 | 579 Mikrobiologia | Tylko na miejscu | 02300399 |
Liczba zamówień: 0
Bibliogr. przy rozdz.
Dla mikrobiologów i technologów żywności, pracowników nadzoru nad jakością, studentów wydziałów weterynarii i technologii żywności.