Od gospodarstwa do stołu : organizacja i zarządzanie jakością oraz bezpieczeństwem produktu żywnościowego / Małgorzata Wiśniewska.
Rodzaj materiału:
TekstJęzyk: polski Szczegóły wydania: Gdańsk : Wydaw. Uniwersytetu Gdańskiego, 2005.Opis: 308, [2] s. : rys., wykr. ; 24 cm.Typ zawartości: - Tekst
- Bez urządzenia pośredniczącego
- Wolumin
- Poziom nauczania: Szkoły wyższe
- 8373262911
| Okładka | Typ dokumentu | Obecna biblioteka | Biblioteka macierzysta | Kolekcja | Lokalizacja | Sygnatura | Materiały określone | Nr tomu/części | URL | Numer kopii | Status | Uwagi | Termin zwrotu | Kod kreskowy | Zamówienia | Kolejka rezerwacji egzemplarzy | Kursy | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Książka
|
Biblioteka Politechniki Koszalińskiej | Wypożyczalnia BG | 76857 | Dostępny | 02300009 | |||||||||||||
|
Książka
|
Biblioteka Politechniki Koszalińskiej | Czytelnia BG | 76496 | 664 Przemysł spożywczy | Tylko na miejscu | 02273617 |
Liczba zamówień: 0
Bibliogr. s. 296-304.