Normal view MARC view ISBD view

Od gospodarstwa do stołu : organizacja i zarządzanie jakością oraz bezpieczeństwem produktu żywnościowego / Małgorzata Wiśniewska.

By:

Contributor(s):

Material type: Text

TextLanguage: Polish Publication details: Gdańsk : Wydaw. Uniwersytetu Gdańskiego, 2005.Description: 308, [2] s. : rys., wykr. ; 24 cmContent type:

Media type:

Carrier type:

Audience:

ISBN:

Subject(s):

Online resources:

List(s) this item appears in: Technologia żywności i żywienia | Analityka / bioanalityka chemiczna

Average rating: 0.0 (0 votes)

Holdings
Item type	Current library	Call number	Copy number	Status	Date due	Barcode	Item holds
Book	Biblioteka Politechniki Koszalińskiej Wypożyczalnia BG	76857		Available		02300009
Book	Biblioteka Politechniki Koszalińskiej Czytelnia BG	76496	664 Przemysł spożywczy	Tylko na miejscu		02273617

Total holds: 0

Bibliogr. s. 296-304.