Zabezpieczanie jakości zdrowotnej pieczywa wg ustawodawstwa krajowego i Unii Europejskiej / [aut. Hanna Lubczyńska, Jerzy Kownacki].
Rodzaj materiału:
TekstSerie: Dobra praktyka produkcyjna i higieniczna w małych i średnich piekarniach ; 2.Szczegóły wydania: Warszawa : "Samopomoc Chłopska", 2001.Opis: 145 s., [13] k. tabl. złoż. : il. (w tym kolor.) ; 30 cm.Typ zawartości: - Tekst
- Bez urządzenia pośredniczącego
- Wolumin
- 8390411148
| Okładka | Typ dokumentu | Obecna biblioteka | Biblioteka macierzysta | Kolekcja | Lokalizacja | Sygnatura | Materiały określone | Nr tomu/części | URL | Numer kopii | Status | Uwagi | Termin zwrotu | Kod kreskowy | Zamówienia | Kolejka rezerwacji egzemplarzy | Kursy | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Katalog
|
Biblioteka Politechniki Koszalińskiej | Czytelnia BG | KC 3247 | 664.6/.7 Przetwórstwo zbożowe | Tylko na miejscu | 02201375 | ||||||||||||
|
Katalog
|
Biblioteka Politechniki Koszalińskiej | Wypożyczalnia BG | KC 3250 | Dostępny | 01906677 |
Liczba zamówień: 0
Bibliogr.