Technologia gastronomiczna. Cz.1 / Ulrike Arens-Azevêdo [et al. ; tł. Agata Futyma et al.].
Rodzaj materiału:
TekstJęzyk: pl Język oryginału: deu Szczegóły wydania: Warszawa : Rea, 1998.Opis: 166 s. : fot., rys. kolor. ; 24 cm.ISBN: - 8371410700
| Okładka | Typ dokumentu | Obecna biblioteka | Biblioteka macierzysta | Kolekcja | Lokalizacja | Sygnatura | Materiały określone | Nr tomu/części | URL | Numer kopii | Status | Uwagi | Termin zwrotu | Kod kreskowy | Zamówienia | Kolejka rezerwacji egzemplarzy | Kursy | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Książka
|
Biblioteka Politechniki Koszalińskiej | Wypożyczalnia BG | 46189 | Dostępny | 01388428 |
Liczba zamówień: 0
Podręcznik do nauczania technologii żywienia w zawodach: kucharz, kelner, technik technologii żywności.