Widok standardowy Widok MARC Widok ISBD

Technologia gastronomiczna. Cz.1 /

Technologia gastronomiczna. Cz.1 / Ulrike Arens-Azevêdo [et al. ; tł. Agata Futyma et al.]. - Warszawa : Rea, 1998. - 166 s. : fot., rys. kolor. ; 24 cm.

Podręcznik do nauczania technologii żywienia w zawodach: kucharz, kelner, technik technologii żywności.

ISBN 8371410700

Przedmiot publikacji - hasła tematyczne:
Kucharstwo--technologia

Gatunek / forma:
Podręczniki

UKD: 641(075.3)(076)

Zamów
Drukuj
Cytuj
Dodaj do koszyka (usuń)
Zgłoś problem
Kod QR
Zapisz rekord
BIBTEX Dublin Core MARCXML MARC (non-Unicode/MARC-8) MARC (Unicode/UTF-8) MARC (Unicode/UTF-8, Standard) MODS (XML) RIS
Więcej wyszukiwań

Szukaj tytułu w:
NUKAT (Katalog Zbiorów Polskich Bibliotek Naukowych) Szukam Książki KaRo (Katalog Rozproszony Bibliotek Polskich) Wypożyczalnia cyfrowa Academica Federacja Bibliotek Cyfrowych Koszalińska Biblioteka Publiczna Biblioteka Archiwum Państwowego w Koszalinie Biblioteka Wyższego Seminarium Duchownego w Koszalinie Biblioteka Państwowej Akademii Nauk Stosowanych w Koszalinie Biblioteka Pedagogiczna CEN w Koszalinie Biblioteka Narodowa