Technologia chłodnictwa żywności - procesy i ich kontrola : praca zbiorowa / pod red. Stanisława Michałowskiego ; [poszczeg. rozdz. oprac. Zbigniew Irzyniec et al.].
Rodzaj materiału:
TekstSzczegóły wydania: Łódź : Politechnika Łódzka, 1994.Opis: 184 s. : fot., rys., wykr. ; 23 cm.Typ zawartości: - Tekst
- Bez urządzenia pośredniczącego
- Wolumin
- Poziom nauczania: Szkoły wyższe
- 8386453192
| Okładka | Typ dokumentu | Obecna biblioteka | Biblioteka macierzysta | Kolekcja | Lokalizacja | Sygnatura | Materiały określone | Nr tomu/części | URL | Numer kopii | Status | Uwagi | Termin zwrotu | Kod kreskowy | Zamówienia | Kolejka rezerwacji egzemplarzy | Kursy | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Książka
|
Biblioteka Politechniki Koszalińskiej | Wypożyczalnia BG | P 50525 | Dostępny | 01066173 |
Liczba zamówień: 0
Bibliogr. przy ćwiczeniach.