|
Przetwórstwo owoców i warzyw : podręcznik dla technikum. Cz. 1 / Andrzej Jarczyk, Janusz Bronisław Berdowski. by
Edition: Wyd. 2.
Material type:  Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
; Audience:
Adolescent;
Publication details: Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1999
Availability: Items available for loan: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej (5). Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1). Not available: Checked out (1).
|
|
Przetwórstwo owoców i warzyw : podręcznik dla technikum. Cz. 2 / Andrzej Jarczyk, Janusz Bronisław Berdowski. by
Material type: Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
; Audience:
Adolescent;
Publication details: Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1999
Availability: Items available for loan: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej (9). Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1). Not available: Checked out (1).
|
|
Technologia i analiza produktów z owoców i warzyw : wybrane zagadnienia / Jan Oszmiański. by Series: Skrypty Akademii Rolniczej we Wrocławiu ; nr 474
Material type: Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
; Audience:
Specialized;
Publication details: Wrocław : Wydaw. Akademii Rolniczej, 2002
Availability: Items available for loan: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej (1). Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1). Not available: Checked out (1).
|
|
Monitorowanie aktywności życiowej ekosystemu złoża przechowywanego i konserwowanego ziarna zbóż / Dariusz Tomkiewicz ; Politechnika Koszalińska. Wydział Mechaniczny. by Series: Monografia Wydziału Mechanicznego - Politechnika Koszalińska
Material type: Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
; Audience:
Specialized;
Language: Polish Summary language: English
Publication details: Koszalin : Wydawnictwa Uczelniane Politechniki Koszalińskiej, 2013
Availability: Items available for loan: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej (4). Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1).
|
|
Środowiskowo zorientowana analiza maszyn pakujących i opakowań w procesie pakowania napojów / Przemysław Kurczewski. by Series: Prace Komisji Budowy Maszyn - Poznańskie Towarzystwo Przyjaciół Nauk. Wydział Nauk Technicznych ; T. 20
Material type: Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
; Audience:
Specialized;
Language: Polish Summary language: English
Publication details: Poznań : Wydawnictwo Poznańskiego Towarzystwa Przyjaciół Nauk, 2002
Other title: - Environmentally oriented analysis of the packaging machines and packaging systems in the packaging process
Availability: Items available for loan: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej (4). Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1).
|
|
Thermodynamics of phase equilibria in food engineering / edited by Camila Gambini Pereira. by
Material type: Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
; Audience:
Specialized;
Publication details: London : Elsevier ; Academic Press, copyright 2019
Availability: Items available for loan: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej (1).
|
|
Prawo żywnościowe / Katarzyna Leśkiewicz ; [recenzent: dr hab. Paweł Wojciechowski]. by Series: Podręczniki Prawnicze
Edition: Stan prawny na 15.9.2020 r.
Material type: Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
; Audience:
Specialized;
Publication details: Warszawa : Wydawnictwo C. H. Beck, 2020
Availability: Items available for loan: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej (1). Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1). Not available: Checked out (1).
|
|
Alkohole w Polsce i na świecie : przewodnik barmana / Łukasz Zarzecki, Maciej Zarzecki ; pozostali autorzy tekstów Edyta Lipińska, Michał Bardel, Maciej Chołdrych, Rafał Ciesielski, Jacek Wojdyło. by
Material type: Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
; Audience:
Specialized;
Publication details: Warszawa : Ogólnopolska Szkoła Barmanów, 2016
Availability: Items available for loan: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej (1). Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1).
|
|
Mocne alkohole w Polsce 2020 / Łukasz Gołębiewski. by
Edition: Wydanie 3.
Material type: Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
Publication details: Warszawa : Aqua Vitae, 2020
Availability: Items available for loan: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej (1). Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1).
|
|
Cud mąki kokosowej : zdrowa alternatywa dla pszenicy / Bruce Fife ; [tłumaczenie Ischim Odorowicz]. by Series: Zdrowie z Natury
Edition: Wydanie 3.
Material type: Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
; Audience:
Specialized;
Language: Polish Original language: English
Publication details: Białystok : Studio Astropsychologii, 2016
Other title: - Cooking with coconut flour : a delicious low-carb, gluten-free alternative to wheat,
Availability: Items available for loan: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej (2). Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1).
|
|
Gorzka prawda o słodzikach : naukowe fakty kontra słodkie kłamstwa / Bruce Fife ; [tłumaczenie Katarzyna Liszyk]. by
Material type: Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
; Audience:
Specialized;
Language: Polish Original language: English
Publication details: Białystok : Wydawnictwo Vital, 2017
Other title: - Stevia deception : the hidden dangers of low-calorie sweeteners,
Availability: Items available for loan: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej (2). Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1).
|
|
Nowe style konsumpcji / Aleksandra Badora, Krzysztof Kud, Magdalena Celińska, Oliwia Drążek, Emilia Klimkiewicz, Dorota Majewska, Anna Pasek, Agnieszka Snopek ; [recenzenci: dr hab. Teresa Miś, dr hab. inż. Sylwia Dziedzic]. by
- Badora, Aleksandra [Autor]
- Kud, Krzysztof [Autor]
- Celińska-Löwenhoff, Magdalena [Autor]
- Drążek, Oliwia [Autor]
- Klimkiewicz, Emilia [Autor]
- Majewska, Dorota [Autor]
- Pasek, Anna (ekonomia) [Autor]
- Snopek, Agnieszka [Autor]
- Miś, Teresa [Recenzja]
- Dziedzic, Sylwia [Recenzja]
- Difin [pbl]
Edition: Wydanie pierwsze.
Material type: Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
; Audience:
Specialized;
Language: Polish Summary language: English
Publication details: Warszawa : Difin, 2020
Availability: Items available for loan: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej (2). Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1).
|
|
Produkty nowej generacji : wybrane zagadnienia / pod redakcją Aleksandry Badory, Leszka Woźniaka ; [recenzenci: prof. zw. dr hab. inż. Jerzy Zwoździak, dr hab. inż. Krzysztof Kud]. by
Edition: Wydanie pierwsze.
Material type: Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
; Audience:
Specialized;
Language: Polish Summary language: English
Publication details: Warszawa : Difin, 2019
Availability: Items available for loan: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej (2). Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1).
|
|
Technologia spożywczych suszów ziemniaczanych / Mieczysław Boruch, Krystyna Nowakowska ; Politechnika Łódzka. by
Edition: Wyd. 2.
Material type: Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
; Audience:
Specialized;
Publication details: Łódź : Wydaw. PŁ, 1996
Availability: Items available for loan: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej (4). Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1). Not available: Checked out (1).
|
|
Szkodliwe substancje w żywności : pochodzenie, działanie, zagrożenia zdrowotne / redakcja naukowa Agata Witczak, Zdzisław E. Sikorski ; [recenzent: prof. dr hab. Piotr Szefer]. by
Edition: Wydanie I - dodruk 2.
Material type: Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
; Audience:
Specialized;
Publication details: Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, copyright 2021
Availability: Items available for loan: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej (5). Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1). Not available: Checked out (2).
|
|
Warzywa i owoce : przetwórstwo i rola w żywieniu człowieka / pod redakcją Jana Gawęckiego i Janusza Czapskiego ; [recenzenci: prof. dr hab. Józef Korczak, prof. dr hab. Ryszard Zadernowski]. by
Material type: Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
; Audience:
Specialized;
Language: Polish Summary language: English
Publication details: Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2017
Availability: Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1). Not available: Checked out (2).
|
|
Test do sprawdzania i oceny wiedzy żywieniowej "Garota" / Jan Gawęcki, Jolanta Czarnocińska, Małgorzata Kulczak ; [recenzent: prof. dr hab. Anna Gronowska-Senger]. by
Material type: Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
; Audience:
Specialized;
Publication details: Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, copyright 2012
Availability: Items available for loan: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej (1). Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1). Not available: Checked out (1).
|
|
Podstawy analizy i oceny jakości żywności : skrypt do ćwiczeń / pod redakcją Teresy Fortuny ; Małgorzata Bączkowicz, Teresa Fortuna, Lesław Juszczak, Joanna Sobolewska-Zielińska ; [recenzent: prof. dr hab. Wacław Leszczyński]. by
Edition: Wydanie 3. poprawione i uzupełnione.
Material type: Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
; Audience:
Specialized;
Publication details: Kraków : Wydawnictwo Uniwersytetu Rolniczego, 2018
Availability: Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1). Not available: Checked out (2).
|
|
Przewodnik do ćwiczeń z żywienia człowieka : zakres podstawowy / pod redakcją Ewy Sicińskiej, Doroty Czerwińskiej i Barbary Pietruszki ; [autorzy Anna Brzozowska, Agata Białecka-Dębek, Dorota Czerwińska, Dominika Granda, Edyta Gulińska, Olga Januszko, Marta Jeruszka-Bielak, Joanna Kałużna, Anna Kołlajtis-Dołowy, Katarzyna Kozłowska, Dawid Madej, Barbara Pietruszka, Wojciech Roszkowski, Ewa Sicińska, Maria Szmidt, Agata Wawrzyniak, Elżbieta Wierzbicka] ; [recenzent: prof. dr hab. Jan Gawęcki]. by
- Brzozowska, Anna (technolog żywności) [Autor]
- Białecka-Dębek, Agata [Autor]
- Czerwińska, Dorota [Autor, Redakcja]
- Granda, Dominika [Autor]
- Gulińska, Edyta [Autor]
- Januszko, Olga [Autor]
- Jeruszka-Bielak, Marta [Autor]
- Kałuża, Joanna [Autor]
- Kołłajtis-Dołowy, Anna [Autor]
- Kozłowska, Katarzyna (technolog żywności) [Autor]
- Madej, Dawid [Autor]
- Pietruszka, Barbara [Autor, Redakcja]
- Roszkowski, Wojciech, (1939- ) [Autor]
- Sicińska, Ewa [Autor, Redakcja]
- Szmidt, Maria (technolog żywności) [Autor]
- Wawrzyniak, Agata [Autor]
- Wierzbicka, Elżbieta (technolog żywności) [Autor]
- Gawęcki, Jan, (1944- ) [Recenzja]
- Wydawnictwo SGGW [pbl]
Edition: Wydanie I.
Material type: Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
; Audience:
Specialized;
Publication details: Warszawa : Wydawnictwo SGGW, 2020
Availability: Items available for loan: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej (1). Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1). Not available: Checked out (1).
|
|
Technologia serów topionych / Grażyna Cichosz. by Series: Biblioteczka Majstra Mleczarskiego
Material type: Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
; Audience:
Specialized;
Language: Polish
Publication details: Warszawa : "Hoża", 2000
Availability: Items available for loan: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej (2). Items available for reference: Biblioteka Politechniki Koszalińskiej: Tylko na miejscu (1).
|
