Technologia i technika w gastronomii / (Rekord nr 49730)
| 000 -ETYKIETA REKORDU | |
|---|---|
| podpole kontrolne o stałej długości | 00708nam a2200241 i 4500 |
| 001 - NUMER KONTROLNY REKORDU | |
| pole kontrolne | bg |
| 040 ## - ŹRÓDŁO KATALOGOWANIA | |
| Instytucja, która utworzyła rekord | BPK |
| 041 1# - KOD JĘZYKA | |
| Kod języka tekstu | pol |
| Kod języka oryginału | ger |
| 044 ## - KOD KRAJU WYDAWCY/PRODUCENTA | |
| Kod kraju wydawcy/producenta | POL |
| 080 ## - UNIWERSALNA KLASYFIKACJA DZIESIĘTNA - UKD | |
| UKD | 641 |
| 080 ## - UNIWERSALNA KLASYFIKACJA DZIESIĘTNA - UKD | |
| UKD | 642 |
| 008 - POLE O STAŁEJ DŁUGOŚCI - DANE KONTROLNE | |
| podpole kontrolne o stałej długości | 110408s1978 pl a |000 0 pol |
| 100 1# - NAZWA OSOBOWA | |
| Nazwa osobowa | Stündel, Hans. |
| 245 10 - TYTUŁ/ODPOWIEDZIALNOŚĆ | |
| Tytuł | Technologia i technika w gastronomii / |
| Pozostałe elementy strefy tytułu i oznaczenia odpowiedzialności | Hans Stündel ; tł. Wiktor Kurpisz. |
| 246 1# - WARIANT TYTUŁU | |
| Treść wyrażenia wprowadzającego | Tyt. oryg.: |
| Tytuł | Technologie und Technik im Gaststättenwesen |
| 260 ## - STREFA ADRESU WYDAWNICZEGO | |
| Miejsce wydania | Warszawa : |
| Nazwa wydawcy/dystrybutora | Państwowe Wydawnictwo Ekonomiczne, |
| Data publikacji, dystrybucji/powstania dokumentu | 1978. |
| 300 ## - STREFA OPISU FIZYCZNEGO | |
| Objętość | 341, [3] s. : |
| Inne cechy fizyczne | il. ; |
| Rozmiary | 24 cm. |
| 504 ## - UWAGA DOTYCZĄCA BIBLIOGRAFII | |
| Informacje o bibliografii | Bibliogr. |
| 650 #4 - HASŁO PRZEDMIOTOWE W FORMIE NAZWY OGÓLNEJ LUB JEDNOSTKOWEJ | |
| Nazwa ogólna lub geograficzna | Gastronomia |
| Określnik ogólny | urządzenia |
| 650 #4 - HASŁO PRZEDMIOTOWE W FORMIE NAZWY OGÓLNEJ LUB JEDNOSTKOWEJ | |
| Nazwa ogólna lub geograficzna | Żywność |
| Określnik ogólny | technologia |
| 700 1# - HASŁO DODATKOWE - NAZWA OSOBOWA | |
| Nazwa osobowa | Kurpisz, Wiktor. |
| Określenie związku między hasłem a opisywanym materiałem | Tł. |
| 856 ## - LOKALIZACJA I DOSTĘP DO ELEKTRONICZNYCH DOKUMENTÓW ZDALNYCH | |
| Link (URL) | http://koha.tu.koszalin.pl/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=49730 |
| Tekst linku | Katalog online BPK |
| 942 ## - DODATKOWE ELEMENTY (KOHA) | |
| Typ dokumentu | Książka |
| Wycofany | Status egzemplarza | Uszkodzony | Dostępność | Lokalizacja stała | Lokalizacja bieżąca | Miejsce przechowywania | Sygnatura | Kod kreskowy | Dział | Typ dokumentu |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tylko na miejscu | Biblioteka Politechniki Koszalińskiej | Biblioteka Politechniki Koszalińskiej | Czytelnia BG | S 1588 | 02511702 | 664 Przemysł spożywczy | Książka |