Widok standardowy Widok MARC Widok ISBD

Technologia i technika w gastronomii /

Stündel, Hans.

Technologia i technika w gastronomii / Hans Stündel ; tł. Wiktor Kurpisz. - Warszawa : Państwowe Wydawnictwo Ekonomiczne, 1978. - 341, [3] s. : il. ; 24 cm.

Tyt. oryg.: Technologie und Technik im Gaststättenwesen

Bibliogr.

Przedmiot publikacji - hasła tematyczne:
Gastronomia--urządzenia
Żywność--technologia

UKD: 641 642

Drukuj
Cytuj
Dodaj do koszyka (usuń)
Zgłoś problem
Kod QR
Zapisz rekord
BIBTEX Dublin Core MARCXML MARC (non-Unicode/MARC-8) MARC (Unicode/UTF-8) MARC (Unicode/UTF-8, Standard) MODS (XML) RIS
Więcej wyszukiwań

Szukaj tytułu w:
NUKAT (Katalog Zbiorów Polskich Bibliotek Naukowych) Szukam Książki KaRo (Katalog Rozproszony Bibliotek Polskich) Wypożyczalnia cyfrowa Academica Federacja Bibliotek Cyfrowych Koszalińska Biblioteka Publiczna Biblioteka Archiwum Państwowego w Koszalinie Biblioteka Wyższego Seminarium Duchownego w Koszalinie Biblioteka Państwowej Akademii Nauk Stosowanych w Koszalinie Biblioteka Pedagogiczna CEN w Koszalinie Biblioteka Narodowa