Szczegóły MARC
| 000 -ETYKIETA REKORDU |
|---|
| podpole kontrolne o stałej długości |
01913nam a2200517 i 4500 |
| 001 - NUMER KONTROLNY REKORDU |
|---|
| pole kontrolne |
44085 |
| 003 - IDENTYFIKATOR NUMERU KONTROLNEGO REKORDU |
|---|
| podpole kontrolne |
KOSZ 005 |
| 005 - DATA OSTATNIEJ MODYFIKACJI REKORDU |
|---|
| podpole kontrolne |
20200806140806.0 |
| 008 - POLE O STAŁEJ DŁUGOŚCI - DANE KONTROLNE |
|---|
| podpole kontrolne o stałej długości |
040129s2003 pl a |001 0 pol |
| 015 ## - NUMER BIBLIOGRAFII NARODOWEJ |
|---|
| Numer bibliografii narodowej |
UWD 2005/12014 |
| 020 ## - MIĘDZYNARODOWY ZNORMALIZOWANY NUMER KSIĄŻKI - ISBN |
|---|
| ISBN |
8320428572 |
| 035 ## - NUMER SYSTEMOWY |
|---|
| Numer systemowy przejętego rekordu |
991022245579705066 |
| 035 ## - NUMER SYSTEMOWY |
|---|
| Numer systemowy przejętego rekordu |
(PL-WaBN)b16002064-48omnis_nlop |
| 035 ## - NUMER SYSTEMOWY |
|---|
| Numer systemowy przejętego rekordu |
b16002064 |
| 035 ## - NUMER SYSTEMOWY |
|---|
| Numer systemowy przejętego rekordu |
(OCoLC)749291272 |
| 035 ## - NUMER SYSTEMOWY |
|---|
| Numer systemowy przejętego rekordu |
(PL)b0000001600206 |
| 035 ## - NUMER SYSTEMOWY |
|---|
| Numer systemowy przejętego rekordu |
(EXLNZ-48OMNIS_NETWORK)9910040919205606 |
| 040 ## - ŹRÓDŁO KATALOGOWANIA |
|---|
| Instytucja, która sporządziła opis |
WA N |
| Instytucja, która utworzyła rekord |
WA N |
| Instytucja, która dokonała modyfikacji |
KOSZ 005/HR |
| 041 0# - KOD JĘZYKA |
|---|
| Kod języka tekstu |
pol |
| 046 ## - DATY KODOWANE |
|---|
| Pojedyncza data lub początek okresu powstania dzieła lub zbioru dzieł |
2003 |
| 080 ## - UNIWERSALNA KLASYFIKACJA DZIESIĘTNA - UKD |
|---|
| UKD |
641.5 |
| 080 ## - UNIWERSALNA KLASYFIKACJA DZIESIĘTNA - UKD |
|---|
| UKD |
664 |
| 080 ## - UNIWERSALNA KLASYFIKACJA DZIESIĘTNA - UKD |
|---|
| UKD |
(075.8) |
| 245 00 - TYTUŁ/ODPOWIEDZIALNOŚĆ |
|---|
| Tytuł |
Podstawy technologii gastronomicznej : |
| Ciąg dalszy tytułu |
praca zbiorowa / |
| Pozostałe elementy strefy tytułu i oznaczenia odpowiedzialności |
pod red. Stanisława Zalewskiego ; [aut. Stanisław Zalewski al.]. |
| 250 ## - STREFA WYDANIA |
|---|
| Oznaczenie wydania |
Wyd. 4. |
| 260 ## - STREFA ADRESU WYDAWNICZEGO |
|---|
| Miejsce wydania |
Warszawa : |
| Nazwa wydawcy/dystrybutora |
Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, |
| Data publikacji, dystrybucji/powstania dokumentu |
2003. |
| 300 ## - STREFA OPISU FIZYCZNEGO |
|---|
| Objętość |
535, [1] s. : |
| Inne cechy fizyczne |
fot., rys., wykr. ; |
| Rozmiary |
24 cm. |
| 336 ## - TYP ZAWARTOŚCI |
|---|
| Termin opisujący typ zawartości |
Tekst |
| Kod określający zawartość |
txt |
| Źródło (terminu i kodu) |
rdacontent |
| 337 ## - TYP MEDIÓW |
|---|
| Tryb odtwarzania |
Bez urządzenia pośredniczącego |
| Kod typu mediów |
n |
| Źródło (terminu i kodu) |
rdamedia |
| 338 ## - TYP/RODZAJ NOŚNIKA |
|---|
| Hasło opisujące typ nośnika |
Wolumin |
| Kod typu nośnika |
nc |
| Źródło (terminu i kodu) |
rdacarrier |
| 380 ## - FORMA I TYP PUBLIKACJI |
|---|
| Forma i typ publikacji |
Książki |
| 380 ## - FORMA I TYP PUBLIKACJI |
|---|
| Forma i typ publikacji |
Publikacje dydaktyczne |
| 385 ## - ODBIORCA |
|---|
| Kategoria grupowa odbiorcy |
Poziom nauczania |
| Odbiorca |
Szkoły wyższe |
| 388 ## - CZAS POWSTANIA |
|---|
| Czas powstania |
2001- |
| 504 ## - UWAGA DOTYCZĄCA BIBLIOGRAFII |
|---|
| Informacje o bibliografii |
Bibliogr. przy rozdz. Indeks. |
| 521 8# - UWAGA DOTYCZĄCA PRZEZNACZENIA CZYTELNICZEGO |
|---|
| Przeznaczenie czytelnicze |
Podręcznik dla studentów kierunku technologia żywności i żywienia człowieka akademii rolniczych, chemii spożywczej politechnik, uczniów techników gastronomicznych i szkół pomaturalnych. |
| 650 #7 - HASŁO PRZEDMIOTOWE W FORMIE NAZWY OGÓLNEJ LUB JEDNOSTKOWEJ |
|---|
| Nazwa ogólna lub geograficzna |
Kucharstwo |
| Źródło hasła lub terminu |
DBN |
| 650 #7 - HASŁO PRZEDMIOTOWE W FORMIE NAZWY OGÓLNEJ LUB JEDNOSTKOWEJ |
|---|
| Nazwa ogólna lub geograficzna |
Technologia żywności |
| Źródło hasła lub terminu |
DBN |
| 655 #7 - TERMIN INDEKSOWY - OKREŚLENIE RODZAJU/FORMY DOKUMENTU |
|---|
| Określenie rodzaju/formy dokumentu |
Podręczniki akademickie |
| Źródło terminu |
DBN |
| 658 ## - TERMIN INDEKSOWY - PRZEDMIOT PROGRAMU NAUCZANIA |
|---|
| Główny przedmiot programu nauczania |
Rolnictwo i leśnictwo |
| 700 1# - HASŁO DODATKOWE - NAZWA OSOBOWA |
|---|
| Nazwa osobowa |
Zalewski, Stanisław |
| Daty związane z nazwą |
(1936- ) |
| Określenie związku między hasłem a opisywanym materiałem |
Redakcja |
| 710 2# - HASŁO DODATKOWE - NAZWA CIAŁA ZBIOROWEGO |
|---|
| Nazwa ciała zbiorowego lub jednostki geograficznej |
Wydawnictwa Naukowo-Techniczne |
| Kod określenia powiązania |
pbl |
| 856 ## - LOKALIZACJA I DOSTĘP DO ELEKTRONICZNYCH DOKUMENTÓW ZDALNYCH |
|---|
| Link (URL) |
http://koha.tu.koszalin.pl/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=44085 |
| Tekst linku |
Katalog online BPK |
| 942 ## - DODATKOWE ELEMENTY (KOHA) |
|---|
| Schemat klasyfikacji |
Uniwersalna Klasyfikacja Dziesiętna |
| Typ dokumentu |
Książka |
