Logo BPK

Biblioteka

Politechniki Koszalińskiej

Materiały i wyroby przeznaczone do kontaktu z produktami spożywczymi : substancje w tworzywach sztucznych podlegające ograniczeniom. Cz. 3, Oznaczanie akrylonitrylu w żywności i w płynach modelowych żywności.

Materiały i wyroby przeznaczone do kontaktu z produktami spożywczymi : substancje w tworzywach sztucznych podlegające ograniczeniom. Cz. 3, Oznaczanie akrylonitrylu w żywności i w płynach modelowych żywności. - Zatwierdzono: 2007.08.10. - Warszawa : Polski Komitet Normalizacyjny, 2007.


Oznaczanie akrylonitrylu w żywności i w płynach modelowych żywności
PN-EN 13130-3:2007

Wprowadza: EN 13130-3:2004.
Zastępuje: PN-EN 13130-3:2005 (U).

Określono metodę oznaczania zawartości monomeru akrylonitrylu w żywności i w płynach modelowych imitujących żywność. Metoda ma zastosowanie do wodnych płynów modelowych imitujących żywność, oliwy z oliwek jako płynu modelowego imitującego tłuszcze oraz innych płynów modelowych imitujących tłuszcze, płyn modelowy D, np. mieszanina trójglicerydów lub olej słonecznikowy lub kukurydziany i jest odpowiednia dla ciekłych oraz stałych produktów spożywczych jak napoje i margaryna miękka. Zawartość monomeru akrylonitrylu jest określana w miligramach na kilogram żywności lub płynu modelowego imitującego żywność.

978325133900

żywność tworzywa sztuczne akrylonitryl
© 2023 Biblioteka Politechniki Koszalińskiej :: KOHA