Większe zyski z deserów, przystawek i drinków /
Granberg B. J. (1944- )
Większe zyski z deserów, przystawek i drinków / B. J. Granberg. - Warszawa : CTI Media, cop. 2007. - 145 s. ; 22 cm. - (Biblioteka Nestlé FoodServices Zarządzanie restauracją : profesjonalny przewodnik nowoczesnego zarządzania : 365 skutecznych porad! )
Tyt. oryg.:
Increasing restaurant sales : boost your sales & profits by selling more appetizers, desserts, & side items, 2003
Na s. 4 okł. odmienna nazwa serii: Biblioteka Menadżera Nestlé FoodServices.
Indeks.
9788360852002
UWD 2008/5275
Gastronomia
Zarządzanie
Desery
Kanapki i przekąski
Napoje alkoholowe
Sprzedaż
Poradnik
Gospodarka, ekonomia, finanse
Zarządzanie i marketing
640.43/.44 339.166.82 005] 083.1)
Większe zyski z deserów, przystawek i drinków / B. J. Granberg. - Warszawa : CTI Media, cop. 2007. - 145 s. ; 22 cm. - (Biblioteka Nestlé FoodServices Zarządzanie restauracją : profesjonalny przewodnik nowoczesnego zarządzania : 365 skutecznych porad! )
Tyt. oryg.:
Increasing restaurant sales : boost your sales & profits by selling more appetizers, desserts, & side items, 2003
Na s. 4 okł. odmienna nazwa serii: Biblioteka Menadżera Nestlé FoodServices.
Indeks.
9788360852002
UWD 2008/5275
Gastronomia
Zarządzanie
Desery
Kanapki i przekąski
Napoje alkoholowe
Sprzedaż
Poradnik
Gospodarka, ekonomia, finanse
Zarządzanie i marketing
640.43/.44 339.166.82 005] 083.1)