Podstawy przetwórstwa żywności. Cz. 2 /
Jabłecka, Jadwiga
Podstawy przetwórstwa żywności. Cz. 2 / Jadwiga Jabłecka, Anna Zaworska. - Poznań : Oficyna Ekonomiczna Wydawnictwa eMPi², 2003. - 67 s. : rys. ; 24 cm. - (Materiały i Podręczniki Mariana Pietraszewskiego)
Na okł. podtyt.: podręcznik dla liceum profilowanego - profil rolniczo-spożywczy
8388933418 8388933639
Technologia żywności--technologia.
Podręczniki dla szkół zawodowych
664 (075.3.053.7)
Podstawy przetwórstwa żywności. Cz. 2 / Jadwiga Jabłecka, Anna Zaworska. - Poznań : Oficyna Ekonomiczna Wydawnictwa eMPi², 2003. - 67 s. : rys. ; 24 cm. - (Materiały i Podręczniki Mariana Pietraszewskiego)
Na okł. podtyt.: podręcznik dla liceum profilowanego - profil rolniczo-spożywczy
8388933418 8388933639
Technologia żywności--technologia.
Podręczniki dla szkół zawodowych
664 (075.3.053.7)