Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Cz. 1 /
Procner, Aleksandra
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Cz. 1 / Aleksandra Procner. - Wyd. 14. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, [2005]. - 255, [1] s. : rys., wykr. ; 21 cm.
U góry okł.: Podręcznik.
Bibliogr. s. [256].
Dla uczniów kl. I technikum, zawód - technik żywienia, specjalność - technologia i organizacja żywienia.
8302027898 8302031704
PB 2005/16040
Technologia żywności
Podręczniki dla szkół zawodowych
664.017 641 642 (075.3053.7)
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Cz. 1 / Aleksandra Procner. - Wyd. 14. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, [2005]. - 255, [1] s. : rys., wykr. ; 21 cm.
U góry okł.: Podręcznik.
Bibliogr. s. [256].
Dla uczniów kl. I technikum, zawód - technik żywienia, specjalność - technologia i organizacja żywienia.
8302027898 8302031704
PB 2005/16040
Technologia żywności
Podręczniki dla szkół zawodowych
664.017 641 642 (075.3053.7)