Normal view MARC view ISBD view

Chemia żywności z elementami biochemii /

Śmiechowska, Maria (1947- )

Chemia żywności z elementami biochemii / Maria Śmiechowska, Piotr Przybyłowski ; [Wyższa Szkoła Morska Gdynia]. - [Wyd. 2]. - Gdynia : Wydaw. Uczelniane WSM, 1998. - 199 s. : rys., wykr. ; 21 cm.

Bibliogr. s. 199.

ISBN 8386703229

Numer w bibliografii narodowej: UWD 1998/8113

Przedmiot publikacji - hasła tematyczne:
Żywność
Chemia
Biochemia

Gatunek / forma:
Podręczniki akademickie

Ujęcie:
Chemia
Rolnictwo i leśnictwo

UKD: 664.014 577.1 (075.8)

Place hold
Print
Add to your cart (remove)
Report a concern
Send to device
Save record
BIBTEX Dublin Core MARCXML MARC (non-Unicode/MARC-8) MARC (Unicode/UTF-8) MARC (Unicode/UTF-8, Standard) MODS (XML) RIS
More searches

Search for this title in:
NUKAT (Katalog Zbiorów Polskich Bibliotek Naukowych) Szukam Książki KaRo (Katalog Rozproszony Bibliotek Polskich) Wypożyczalnia cyfrowa Academica Federacja Bibliotek Cyfrowych Koszalińska Biblioteka Publiczna Biblioteka Archiwum Państwowego w Koszalinie Biblioteka Państwowej Akademii Nauk Stosowanych w Koszalinie Biblioteka Pedagogiczna CEN w Koszalinie Biblioteka Narodowa