Normal view MARC view ISBD view

Ocena technologiczna surowców i produktów przemysłu drobiarskiego : praca zbiorowa /

Ocena technologiczna surowców i produktów przemysłu drobiarskiego : praca zbiorowa / pod red. Jana Pikula ; [poszczeg. rozdz. oprac. J. Pikul et al.]. - Poznań : Wydaw. AR, 1993. - 258 s. : 2 rys., wykr. ; 24 cm. - (Skrypty Akademii Rolniczej w Poznaniu )

Bibliogr. przy rozdz.

Dla studentów Wydz. Technologii Żywności.

Numer w bibliografii narodowej: UWD 1994/7938

Przedmiot publikacji - hasła tematyczne:
Mięso drobiowe
Technologia żywności

Ujęcie:
Rolnictwo i leśnictwo

UKD: 637.5 (075.8)

Place hold
Print
Add to your cart (remove)
Report a concern
Send to device
Save record
BIBTEX Dublin Core MARCXML MARC (non-Unicode/MARC-8) MARC (Unicode/UTF-8) MARC (Unicode/UTF-8, Standard) MODS (XML) RIS
More searches

Search for this title in:
NUKAT (Katalog Zbiorów Polskich Bibliotek Naukowych) Szukam Książki KaRo (Katalog Rozproszony Bibliotek Polskich) Wypożyczalnia cyfrowa Academica Federacja Bibliotek Cyfrowych Koszalińska Biblioteka Publiczna Biblioteka Archiwum Państwowego w Koszalinie Biblioteka Państwowej Akademii Nauk Stosowanych w Koszalinie Biblioteka Pedagogiczna CEN w Koszalinie Biblioteka Narodowa