Poradnik dla pracowników piekarń i cukierni do podnoszenia kwalifikacji w zakresie stosowania w zakładach Dobrej Praktyki Produkcyjnej (GMP), Dobrej Praktyki Higienicznej (GHP) oraz zasad systemu HACCP / [Hanna Lubczyńska, Helena Lipińska].
Rodzaj materiału:
TekstSzczegóły wydania: Warszawa : Handlowo-Usługowa Spódzielnia "Samopomoc Chłopska", 2004.Opis: 69 s., [7] k. tabl. ; 30 cm.Typ zawartości: - Tekst
- Bez urządzenia pośredniczącego
- Wolumin
- 8391954943
| Okładka | Typ dokumentu | Obecna biblioteka | Biblioteka macierzysta | Kolekcja | Lokalizacja | Sygnatura | Materiały określone | Nr tomu/części | URL | Numer kopii | Status | Uwagi | Termin zwrotu | Kod kreskowy | Zamówienia | Kolejka rezerwacji egzemplarzy | Kursy | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Katalog
|
Biblioteka Politechniki Koszalińskiej | Czytelnia BG | KC 3498 | 664.6/.7 Przetwórstwo zbożowe | Tylko na miejscu | 02204888 | ||||||||||||
|
Katalog
|
Biblioteka Politechniki Koszalińskiej | Wypożyczalnia BG | KC 3499 | Dostępny | 02204871 |
Liczba zamówień: 0