Normy i ekonomia w produkcji piekarskiej / [aut. Urszula Puźniak].
Rodzaj materiału:
TekstSerie: Dobra praktyka produkcyjna i higieniczna w małych i średnich piekarniach ; 3Szczegóły wydania: Warszawa : "Samopomoc Chłopska", 2001.Opis: 187 s. : il. kolor. ; 30 cm.Typ zawartości: - Tekst
- Bez urządzenia pośredniczącego
- Wolumin
- 8390411156
| Okładka | Typ dokumentu | Obecna biblioteka | Biblioteka macierzysta | Kolekcja | Lokalizacja | Sygnatura | Materiały określone | Nr tomu/części | URL | Numer kopii | Status | Uwagi | Termin zwrotu | Kod kreskowy | Zamówienia | Kolejka rezerwacji egzemplarzy | Kursy | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Katalog
|
Biblioteka Politechniki Koszalińskiej | Czytelnia BG | KC 3252 | 664.6/.7 Przetwórstwo zbożowe | Tylko na miejscu | 01906653 | ||||||||||||
|
Katalog
|
Biblioteka Politechniki Koszalińskiej | Wypożyczalnia BG | KC 3254 | Dostępny | 01906639 |
Liczba zamówień: 0
Bibliogr.