BPK logo

Biblioteka

Politechniki Koszalińskiej

Chłodnictwo : technologia w piekarni / redakcja naukowa Klaus Lösche ; przekład z języka niemieckiego Agnieszka Błaszczak.

Contributor(s): Material type: TextTextLanguage: Polish Original language: German Publication details: Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2015.Description: 440 stron : ilustracja ; 25 cmContent type:
  • Tekst
Media type:
  • Bez urządzenia pośredniczącego
Carrier type:
  • Wolumin
ISBN:
  • 9788301181345
Other title:
  • Tytuł oryginału: Kältetechnologie in der Bäckerei, 2003
Subject(s): Online resources:
List(s) this item appears in: Energetyka | Technologia żywności i żywienia
Star ratings
    Average rating: 0.0 (0 votes)
Holdings
Item type Current library Call number Copy number Status Date due Barcode Item holds
Book Book Biblioteka Politechniki Koszalińskiej Wypożyczalnia BG 115800 Available 02395975
Book Book Biblioteka Politechniki Koszalińskiej Wypożyczalnia BG 115801 Available 02395968
Book Book Biblioteka Politechniki Koszalińskiej Wypożyczalnia BG 115802 Available 02395951
Book Book Biblioteka Politechniki Koszalińskiej Wypożyczalnia BG 107350 Checked out 07.03.2025 02639697
Book Book Biblioteka Politechniki Koszalińskiej Czytelnia BG 107349 664.6/.7 Przetwórstwo zbożowe Tylko na miejscu 02639703
Total holds: 0

Bibliografia przy rozdziałach. Indeks.

© 2023 Biblioteka Politechniki Koszalińskiej :: KOHA