Normal view MARC view ISBD view

Emulgatory / Clyde E. Stauffer ; z ang. przeł. Emilia Barbara Cybulska.

By:

Stauffer, Clyde E

Contributor(s):

Material type: Text

TextLanguage: Polish Original language: English Publication details: Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2001.Description: 181, [1] s. : il. ; 25 cmISBN:

8320426618

Other title:

Tyt. oryg.: Emulsifiers, 1999

Subject(s):

Genre/Form:

Podręczniki akademickie

Online resources:

Katalog online BPK

List(s) this item appears in: Technologia żywności i żywienia

Average rating: 0.0 (0 votes)

Holdings ( 5 )
Title notes ( 2 )

Holdings
Item type	Current library	Call number	Copy number	Status	Barcode
Book	Biblioteka Politechniki Koszalińskiej Wypożyczalnia BG	73141		Available	02180311
Book	Biblioteka Politechniki Koszalińskiej Wypożyczalnia BG	73142		Available	02180304
Book	Biblioteka Politechniki Koszalińskiej Wypożyczalnia BG	73143		Available	02180298
Book	Biblioteka Politechniki Koszalińskiej Wypożyczalnia BG	61177		Available	01635867
Book	Biblioteka Politechniki Koszalińskiej Czytelnia BG	61176	663/664.017 Badanie produktów i surowców spożywczych	Tylko na miejscu	01635874

Total holds: 0

Bibliogr. przy rozdz. Indeks.

Podręcznik akademicki dla studentów wydz. technologii żywności, dla technologów, towaroznawców i producentów żywności, książka pomocnicza dla uczniów szkół gastronomicznych.