Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem : podręcznik. Cz. 1 /
Procner, Aleksandra
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem : podręcznik. Cz. 1 / Aleksandra Procner. - Wydanie 17. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 2009. - 255, [1] stron : ilustracje ; 21 cm.
U góry okładki: Podręcznik.
Bibliografia na stronie [256].
Dla uczniów technikum, zawód - technik żywienia i gospodarstwa domowego.
9788302027895 9788302031700
PB 2007/14339
Towaroznawstwo
Technologia żywności
Gastronomia
Podręcznik
Rolnictwo i leśnictwo
Gospodarka, ekonomia, finanse
664.017 641/642 (075.3-021.66)
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem : podręcznik. Cz. 1 / Aleksandra Procner. - Wydanie 17. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 2009. - 255, [1] stron : ilustracje ; 21 cm.
U góry okładki: Podręcznik.
Bibliografia na stronie [256].
Dla uczniów technikum, zawód - technik żywienia i gospodarstwa domowego.
9788302027895 9788302031700
PB 2007/14339
Towaroznawstwo
Technologia żywności
Gastronomia
Podręcznik
Rolnictwo i leśnictwo
Gospodarka, ekonomia, finanse
664.017 641/642 (075.3-021.66)