000			02264nam a2200601 i 4500
001			87056
003			KOSZ 005
005			20210630145102.0
008			181126s2017 pl a f f 001 0 pol
015			_aPB 2013/34344
020			_a9788301193621
040			_aWA N _cWA N _dKOSZ 005/RW _dKOSZ 005/HR
046			_k2000
080			_a579.67
080			_a663
080			_a606:664
080			_a577
080			_a(075.8)
245	0	0	_aBiotechnologia żywności : _bpraca zbiorowa / _cpod redakcją Włodzimierza Bednarskiego i Arnolda Repsa ; autorzy Marek Adamczak [et al.].
250			_aWydanie 2. zmienione, (dodruk).
260			_aWarszawa : _bWydawnictwo WNT ; _bWydawnictwo Naukowe PWN, _c2017.
300			_a498 stron : _bilustracje ; _c24 cm.
336			_aTekst _btxt _2rdacontent
337			_aBez urządzenia pośredniczącego _bn _2rdamedia
338			_aWolumin _bnc _2rdacarrier
380			_aKsiążki
380			_aPublikacje dydaktyczne
385			_mPoziom nauczania _aSzkoły wyższe
388			_a2001-
504			_aBibliografia przy rozdziałach. Indeks.
521	8		_aDla studentów, nauczycieli akademickich i pracowników związanych z przemysłem spożywczym.
650		4	_aTechnologia żywności
650		4	_aBiotechnologia
655		4	_aPodręczniki akademickie
658			_aBiologia
658			_aRolnictwo i leśnictwo
700	1		_aBednarski, Włodzimierz _d(1943- ) _eRedakcja
700	1		_aReps, Arnold _eRedakcja
700	1		_aBabuchowski, Andrzej _eAutor
700	1		_aJędrychowski, Lucjan _eAutor
700	1		_aKowalewska-Piontas, Jadwiga _eAutor
700	1		_aLeman, Jacek _eAutor
700	1		_aSałek, Anna _eAutor
700	1		_aTwardowski, Tomasz _eAutor
700	1		_aWzorek, Wiesław _eAutor
700	1		_aAdamczak, Marek _c(technologi żywności) _eAutor
710	2		_aWydawnictwa Naukowo-Techniczne _4pbl.
710	2		_aWydawnictwo Naukowe PWN _4pbl.
856			_uhttp://koha.tu.koszalin.pl/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=87056 _yKatalog online BPK
856			_uhttp://libra.ibuk.pl/book/195274 _yIBUK
942			_2UKD _cKS
999			_c87056 _d87056