000			01681nam a2200469 i 4500
001			86519
003			KOSZ 005
005			20200722091943.0
008			180511s2018 enk f 001 0 eng d
020			_a9780128114483
040			_aKOSZ 005 _cKOSZ 005/RW _dKOSZ 005/RW/HR
046			_k2018
080			_a664
080			_a60
080			_a613.2:664
080			_a615
245	0	0	_aRole of materials science in food bioengineering / _cedited by Alexandru Mihai Grumezescu, Alina Maria Holban.
260			_aLondon : _bElsevier, _ccopyright 2018.
300			_aXXVI, 552 strony : _bilustracje ; _c24 cm.
336			_aTekst _btxt _2rdacontent
337			_aBez urządzenia pośredniczącego _bn _2rdamedia
338			_aWolumin _bnc _2rdacarrier
380			_aKsiążki
380			_aPublikacje naukowe
490	1		_aHandbook of Food Bioengineering ; _vVolume 19
504			_aBibliografia przy rozdziałach. Indeks.
650		4	_aBioinżynieria
650		4	_aŻywność
650		4	_aTechnologia żywności
650		4	_aBezpieczeństwo żywności
650		4	_aKonserwacja żywności
650		4	_aToksykologia żywności
650		4	_aSubstancje dodatkowe do żywności
658			_aInżynieria i technika
658			_aMedycyna i zdrowie
700	1		_aHolban, Alina Maria. _eRedakcja
700	1		_aGrumezescu, Alexandru Mihai _eRedakcja
710	2		_aElsevier _4pbl.
830		0	_aHandbook of Food Bioengineering ; _vVol. 19
856			_uhttp://koha.tu.koszalin.pl/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=86519 _yKatalog online BPK
942			_2UKD _cKS
999			_c86519 _d86519