| 000 | 01621nam a2200433 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 80827 | ||
| 003 | KOSZ 005 | ||
| 005 | 20200710121805.0 | ||
| 008 | 141105s2010 pl a f f 001 0 pol | ||
| 015 | _aPB 2011/7613 | ||
| 020 | _a9788320437041 | ||
| 040 |
_aWA N _cWA N _dKOSZ 005/HR |
||
| 046 | _k2010 | ||
| 080 | _a664.017 | ||
| 080 | _a(075.8) | ||
| 245 | 0 | 0 |
_aWłaściwości fizyczne żywności : _bpraca zbiorowa / _cpod red. Zbigniewa Pałachy i Iwony Sitkiewicz ; aut. Ewa Domian [et al.]. |
| 260 |
_aWarszawa : _bWydawnictwa Naukowo-Techniczne, _c2010. |
||
| 300 |
_a339, [1] s. : _bil. ; _c24 cm. |
||
| 336 |
_2rdacontent _aTekst _btxt |
||
| 337 |
_2rdamedia _aBez urządzenia pośredniczącego _bn |
||
| 338 |
_2rdacarrier _aWolumin _bnc |
||
| 380 | _aKsiążki | ||
| 380 | _aPublikacje dydaktyczne | ||
| 385 |
_mPoziom nauczania _aSzkoły wyzsze |
||
| 388 | _a2001- | ||
| 504 | _aBibliogr. przy rozdz. Indeks. | ||
| 521 | 8 | _aPodręcznik gł. dla studentów technologii żywności i żywienia człowieka, towaroznawstwa, biotechnologii i dietetyki. | |
| 650 | 4 | _aŻywność | |
| 650 | 4 | _aWłaściwości fizyczne | |
| 650 | 4 | _aTechnologia żywności | |
| 655 | 4 | _aPodręczniki akademickie | |
| 658 | _aInżynieria i technika | ||
| 700 | 1 |
_aDomian, Ewa _eAutor |
|
| 700 | 1 |
_aPałacha, Zbigniew _eRedakcja |
|
| 700 | 1 |
_aSitkiewicz, Iwona _eRedakcja |
|
| 710 | 2 |
_aWydawnictwa Naukowo-Techniczne _4pbl. |
|
| 856 |
_uhttp://koha.tu.koszalin.pl/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=80827 _yKatalog online BPK |
||
| 942 |
_2UKD _cKS |
||
| 999 |
_c80827 _d80827 |
||