| 000 | 01684nam a2200457 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 54935 | ||
| 003 | KOSZ 005 | ||
| 005 | 20200806115314.0 | ||
| 008 | 080319s2007 pl a f f |000 0 pol d | ||
| 020 | _a8390634570 | ||
| 040 |
_cKOSZ 005 _aKOSZ 005 _dKOSZ 005/HR |
||
| 041 | 0 | _apol | |
| 046 | _k2007 | ||
| 080 | _a637.5 | ||
| 080 | _a664 | ||
| 080 | _a(07) | ||
| 100 |
_aJankiewicz, Leonard _eAutor |
||
| 245 | 1 | 0 |
_aTechnologia produkcji wędlin. _nCz. 5, _pMięso i przetwory mięsne jako żywność funkcjonalna / _coprac. Leonard Jankiewicz, Mirosław Słowiński. |
| 260 |
_aWarszawa : _bPolskie Wydawnictwo Fachowe, _c2007. |
||
| 300 |
_a72 s. ; _c21 cm. |
||
| 336 |
_2rdacontent _aTekst _btxt |
||
| 337 |
_2rdamedia _aBez urządzenia pośredniczącego _bn |
||
| 338 |
_2rdacarrier _aWolumin _bnc |
||
| 380 | _aKsiążki | ||
| 380 | _aPublikacje fachowe | ||
| 388 | _a2001- | ||
| 490 | 1 | _aMięso i Wędliny | |
| 504 | _aBibliogr. s. 67-69. | ||
| 521 | _aDla pracowników zakładów mięsnych, uczniów szkół zawodowych i techników przemysłu spożywczego oraz studentów z wydziałów związanych z technologią żywności. | ||
| 650 | 7 | _aMięso | |
| 650 | 7 | _aWędliny | |
| 650 | 7 | _aTechnologia żywności | |
| 650 | 7 | _aŻywność prozdrowotna | |
| 650 | 7 | _aDodatki prozdrowotne do żywności | |
| 655 | 7 | _aPodręcznik | |
| 658 | _aRolnictwo i leśnictwo | ||
| 700 | 1 |
_aSłowiński, Mirosław _c(technolog żywności) _eAutor |
|
| 830 | _aMięso i Wędliny | ||
| 856 |
_uhttp://koha.tu.koszalin.pl/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=54935 _yKatalog online BPK |
||
| 942 |
_cKS _2UKD |
||
| 999 |
_c54935 _d54935 |
||