| 000 | 01609cam a2200421 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 51960 | ||
| 003 | KOSZ 005 | ||
| 005 | 20230112082312.0 | ||
| 008 | 070119s2004 pl a f p |000 0 pol | ||
| 015 | _aPB 2007/18134 | ||
| 020 |
_a8371418183 _z8371418180 |
||
| 040 |
_aWA N _cWA N _dKOSZ 005/RW _dKOSZ 005/HR |
||
| 046 | _k2004 | ||
| 080 | _a641.54 | ||
| 080 | _a(075.3-021.66) | ||
| 100 | 1 |
_aKonarzewska, Małgorzata _c(technolog żywności) _eAutor |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aWyposażenie techniczne zakładów gastronomicznych : _bpodręcznik dla zawodu kucharz małej gastronomii w zasadniczej szkole zawodowej / _cMałgorzata Konarzewska, Ewa Hanna Lada, Barbara Zielonka. |
| 260 |
_aWarszawa : _bWydawnictwo Rea, _ccop. 2004. |
||
| 300 |
_a247 [1] s. : _bil. (gł. kolor.) ; _c24 cm. |
||
| 336 |
_2rdacontent _aTekst _btxt |
||
| 337 |
_2rdamedia _aBez urządzenia pośredniczącego _bn |
||
| 338 |
_2rdacarrier _aWolumin _bnc |
||
| 380 | _aKsiążki | ||
| 388 | _a2001- | ||
| 500 | _aNa książce wyłącznie błędny ISBN. | ||
| 504 | _aBibliogr. s. 245-247. | ||
| 650 | 4 | _aGastronomia | |
| 650 | 4 | _aTechnologia żywności | |
| 650 | 4 | _aUrządzenia | |
| 655 | 4 | _aPodręczniki dla szkół zawodowych | |
| 658 | _aEdukacja i pedagogika | ||
| 658 | _aInżynieria i technika | ||
| 700 | 1 |
_aLada, Ewa Hanna _eAutor |
|
| 700 | 1 |
_aZielonka, Barbara _c(gastronomia) _eAutor |
|
| 710 | 2 |
_aWydawnictwo Rea _4pbl. |
|
| 856 |
_uhttp://koha.tu.koszalin.pl/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=51960 _yKatalog online BPK |
||
| 942 |
_2UKD _cKS |
||
| 999 |
_c51960 _d51960 |
||