| 000 | 00708nam a2200241 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | bg | ||
| 100 | 1 | _aStündel, Hans. | |
| 245 | 1 | 0 |
_aTechnologia i technika w gastronomii / _cHans Stündel ; tł. Wiktor Kurpisz. |
| 246 | 1 |
_iTyt. oryg.: _aTechnologie und Technik im Gaststättenwesen |
|
| 260 |
_aWarszawa : _bPaństwowe Wydawnictwo Ekonomiczne, _c1978. |
||
| 300 |
_a341, [3] s. : _bil. ; _c24 cm. |
||
| 504 | _aBibliogr. | ||
| 650 | 4 |
_aGastronomia _xurządzenia |
|
| 650 | 4 |
_aŻywność _xtechnologia |
|
| 700 | 1 |
_aKurpisz, Wiktor. _eTł. |
|
| 040 | _cBPK | ||
| 041 | 1 |
_apol _hger |
|
| 044 | _aPOL | ||
| 080 | _a641 | ||
| 080 | _a642 | ||
| 942 | _cKS | ||
| 008 | 110408s1978 pl a |000 0 pol | ||
| 999 |
_c49730 _d49730 |
||
| 856 |
_uhttp://koha.tu.koszalin.pl/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=49730 _yKatalog online BPK |
||