| 000 | 01354cam a2200397 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 45843 | ||
| 003 | KOSZ 005 | ||
| 005 | 20230103103130.0 | ||
| 008 | 070611s2004 pl f 000 0 pol | ||
| 020 | _a8374260033 | ||
| 040 |
_aWA N _cWA N _dKOSZ 005/HR |
||
| 046 | _k2004 | ||
| 080 | _a664.6 | ||
| 080 | _a614.3(438) | ||
| 100 | 1 |
_aBudzyńska, Agnieszka. _eAutor |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aProcedury i instrukcje zakładowego systemu HACCP z formularzami do zapisów : _bpiekarnia / _cAgnieszka Budzyńska. |
| 246 | 3 | 0 | _aPiekarnia |
| 260 |
_aGdańsk : _bOśrodek Doradztwa i Doskonalenia Kadr, _c2004. |
||
| 300 |
_a217, [3] s. ; _c29 cm. |
||
| 336 |
_2rdacontent _aTekst _btxt |
||
| 337 |
_2rdamedia _aBez urządzenia pośredniczącego _bn |
||
| 338 |
_2rdacarrier _aWolumin _bnc |
||
| 380 | _aDruki ulotne | ||
| 388 | _a2001- | ||
| 650 | 4 | _aAnaliza Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli (HACCP) | |
| 650 | 4 | _aJakość żywności | |
| 650 | 4 | _aPiekarstwo | |
| 650 | 4 | _aZarządzanie jakością | |
| 651 | _aPolska | ||
| 655 | 4 | _aTablice i wzory | |
| 658 | _aRolnictwo i leśnictwo | ||
| 658 | _aZarządzanie i marketing | ||
| 710 | 2 |
_aODDK _4pbl. |
|
| 856 |
_uhttp://koha.tu.koszalin.pl/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=45843 _yKatalog online BPK |
||
| 942 |
_2UKD _cKS |
||
| 999 |
_c45843 _d45843 |
||