| 000 | 01581cam a2200457 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 44110 | ||
| 003 | KOSZ 005 | ||
| 005 | 20230103101716.0 | ||
| 008 | 070524s2004 pl f f |000 0 pol | ||
| 015 | _aPB 2007/18110 | ||
| 020 | _a8371879296 | ||
| 040 |
_aWA N _cWA N _dKOSZ 005/HR |
||
| 046 | _k2004 | ||
| 080 | _a614.3 | ||
| 080 | _a637.5 | ||
| 080 | _a(083.1) | ||
| 100 | 1 |
_aWitkowska, Halina _c(technologia żywności) _eAutor |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aPoradnik wdrażania HACCP w małych zakładach produkcji, przetwórstwa i obrotu mięsem / _cHalina Witkowska. |
| 260 |
_aGdańsk : _bOśrodek Doradztwa i Doskonalenia Kadr, _c2004. |
||
| 300 |
_a126, [2] s. ; _c24 cm. |
||
| 336 |
_2rdacontent _aTekst _btxt |
||
| 337 |
_2rdamedia _aBez urządzenia pośredniczącego _bn |
||
| 338 |
_2rdacarrier _aWolumin _bnc |
||
| 380 | _aKsiążki | ||
| 380 | _aPublikacje fachowe | ||
| 388 | _a2001- | ||
| 504 | _aBibliogr. s. 125-126. | ||
| 650 | 4 | _aAnaliza Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli (HACCP) | |
| 650 | 4 | _aJakość żywności | |
| 650 | 4 | _aKontrola jakości | |
| 650 | 4 | _aMięso | |
| 650 | 4 | _aPrzemysł mięsny | |
| 650 | 4 | _aTechnologia żywności | |
| 650 | 4 | _aWędliny | |
| 655 | 4 | _aPoradnik | |
| 658 | _aRolnictwo i leśnictwo | ||
| 658 | _aZarządzanie i marketing | ||
| 710 | 2 |
_aOśrodek Doradztwa i Doskonalenia Kadr w Gdańsku _4pbl. |
|
| 856 |
_uhttp://koha.tu.koszalin.pl/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=44110 _yKatalog online BPK |
||
| 942 |
_2UKD _cKS |
||
| 999 |
_c44110 _d44110 |
||