000			01919nam a2200493 i 4500
001			38829
003			KOSZ 005
005			20210630145229.0
008			010310s2000 pl a f f |001 0 pol
015			_aPB 2001/4392
020			_a832042562X
040			_aWA N _cWA N _dKOSZ 005/HR
041	0		_apol
046			_k2000
080			_a579.67
080			_a663
080			_a606:664
080			_a577
080			_a(075.8)
245	0	0	_aBiotechnologia żywności : _bpraca zbiorowa / _cpod red. Włodzimierza Bednarskiego i Arnolda Repsa ; aut. Marek Adamczak [et al.].
260			_aWarszawa : _bWydawnictwa Naukowo-Techniczne, _c2001.
300			_a486 s. : _bil. ; _c25 cm.
336			_2rdacontent _aTekst _btxt
337			_2rdamedia _aBez urządzenia pośredniczącego _bn
338			_2rdacarrier _aWolumin _bnc
380			_aKsiążki
380			_aPublikacje dydaktyczne
385			_mPoziom nauczania _aSzkoły wyższe
388			_a2001-
504			_aBibliogr. przy rozdz. - Indeks.
521	8		_aDla studentów specjalizujących się w biotechnologii żywności, technologii żywności i chemii spożywczej akademii rolniczych, medycznych i politechnik, dla nauczycieli akademickich, a także pracowników przemysłu piwowarskiego, spirytusowego i drożdżowego.
650		4	_aTechnologia żywności
650		4	_aBiotechnologia
655		4	_aPodręczniki akademickie
658			_aBiologia
658			_aRolnictwo i leśnictwo
700	1		_aBednarski, Włodzimierz _d(1943- ) _eRedakcja
700	1		_aReps, Arnold _eRedakcja
700	1		_aAdamczak, Marek _c(technologi żywności) _eAutor
710	2		_aWydawnictwa Naukowo-Techniczne _4pbl.
856			_uhttp://koha.tu.koszalin.pl/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=38829 _yKatalog online BPK
856			_uhttp://libra.ibuk.pl/book/195274 _yIBUK
942			_2UKD _cKS
999			_c38829 _d38829