| 000 | 01752nam a2200493 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 36003 | ||
| 003 | KOSZ 005 | ||
| 005 | 20230109142728.0 | ||
| 008 | 980702s1995 pl a f f |000 0 pol | ||
| 015 | _aPB 1996/4518 | ||
| 020 | _a8386453567 | ||
| 040 |
_aWA N _cWA N _dKOSZ 005/HR |
||
| 046 | _k1995 | ||
| 080 | _a664.8/.9 | ||
| 080 | _a621.56/.59 | ||
| 080 | _a543 | ||
| 080 | _a(075.8) | ||
| 245 | 0 | 0 |
_aTechnologia chłodnictwa żywności, składniki pokarmowe i kontrola ich przemian : _bpraca zbiorowa / _cpod red. Stanisława Michałowskiego ; [poszczeg. rozdz. oprac. Zbigniew Irzyniec et al.] ; Politechnika Łódzka. |
| 260 |
_aŁódź : _bWydaw. PŁ, _c1995. |
||
| 300 |
_a[1], 278 s. : _brys., wykr. ; _c24 cm. |
||
| 336 |
_2rdacontent _aTekst _btxt |
||
| 337 |
_2rdamedia _aBez urządzenia pośredniczącego _bn |
||
| 338 |
_2rdacarrier _aWolumin _bnc |
||
| 380 | _aKsiążki | ||
| 380 | _aPublikacje dydaktyczne | ||
| 385 |
_mPoziom nauczania _aSzkoły wyższe |
||
| 388 | _a1901-2000 | ||
| 388 | _a1989-2000 | ||
| 504 | _aBibliogr. przy ćw. | ||
| 650 | 4 | _aChłodnictwo | |
| 650 | 4 | _aKonserwacja żywności | |
| 650 | 4 | _aMrożonki | |
| 650 | 4 | _aSkładniki odżywcze | |
| 650 | 4 | _aTechnologia żywności | |
| 650 | 4 | _aŻywność | |
| 655 | 4 | _aPodręczniki akademickie | |
| 658 | _aRolnictwo i leśnictwo | ||
| 658 | _aInżynieria i technika | ||
| 700 | 1 |
_aMichałowski, Stanisław _d(1930- ) _eRedakcja |
|
| 700 | 1 |
_aIrzyniec, Zbigniew _eAutor |
|
| 710 | 2 |
_aWydawnictwo Politechniki Łódzkiej _4pbl |
|
| 856 |
_uhttp://koha.tu.koszalin.pl/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=36003 _yKatalog online BPK |
||
| 942 |
_2UKD _cKS |
||
| 999 |
_c36003 _d36003 |
||